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海棠果能吃吗?怎么吃?

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主要品种

红海棠果

红海棠果实又叫海红,果实表面有8个棱形突起,又称“海棠八角”。它的花是白色的,果皮是鲜红色的,果实是甜的,酸的,脆的。本变种通常用于栽培和食用。

西府海棠

西府海棠又名小海棠果,因其花粉呈白色,具有很高的观赏价值。其果实酸甜可口,北方多有种植。本品种既有观赏价值,又有食用价值。

垂丝海棠

垂枝海棠又名垂枝海棠,花粉红色,果实红黄色,味酸甜,主要分布于我国西南地区。本变种既有观赏价值又有食用价值。

吃法

1.海棠果洗干净可以直接吃。

2.将海棠果去皮切块,做成海棠沙拉。

3.将海棠果剩余的芽去掉,放入砂锅中煮熟,加入少许盐,煮至海棠果“开花”,冷却后成为海棠果罐头。

4.将秋海棠果实切开,风干成含水量为30%的秋海棠干。秋海棠干可以用糖泡水喝,味道酸甜。

5.海棠果还可以用来酿酒、做蜜饯、做果酱、果酒、果树皮等。

食用禁忌

1.准妈妈不要吃冷冻的海棠果,否则会刺激子宫收缩,有流产的风险。

2.胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃海棠果。

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