苦杏仁吃多少会中毒

苦杏仁吃多少会中毒？

杏仁可以炒熟了吃吗？

大量食用苦杏仁容易引起中毒。对于成年人来说，这个中毒剂量一般在50片左右，会导致中毒，吃100片以上甚至会死人。苦杏仁中毒的原理是呼吸中枢，会使人的S组织和细胞无法利用氧气，导致昏迷、晕厥、缺氧和整个中枢神经系统瘫痪，人会窒息而死。

杏仁吃多了会中毒吗？怎样才算过量？

吃太多杏仁会导致中毒。正常人口服55颗杏仁，大概60克左右就会死。苦杏仁摄入过量可导致中毒，主要表现为头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、光反应逐渐消失、脉搏微弱而缓慢、气短或呼吸缓慢而变得不规则。

苦杏仁吃100颗，会不会死？

成年人一次吃40-60粒生苦杏仁就可能中毒，50-100粒就可能致命。文献中也有报道称，儿童口服5粒后中毒，服用10粒以上后死亡。其中毒表现为口苦、流口水、恶心、呕吐、苦杏仁腹痛、腹泻。然后我就头疼，头晕，心慌，血压高，全身无力。重度中毒表现为突然昏厥、呼吸困难、瞳孔散大、牙齿紧咬、昏迷、血压下降，最后死于呼吸中枢。杏仁中毒的机制主要是由于肠道菌群中的-葡萄糖苷酶水解苦杏仁苷，产生氢氰酸而被吸收。氰离子可以与细胞色素氧化酶的三价铁(吃苦杏仁死时痛苦吗？)相互作用。

是的苦杏仁可以入药平喘抗肿瘤，但是微毒。苦杏仁的毒性来自苦杏仁苷和乳化素，与水接触后产生的氢氰酸是苦杏仁苷的主要成分。这种物质可以阻断细胞的呼吸链。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以解释为释放100~250毫克的氢氰酸，60毫克的氢氰酸就能致人死亡。所以，如果吃未经处理的苦杏仁，风险很大。成人一次服用40~60粒生苦杏仁即可中毒，50~100粒可致命。

杏仁可以炒熟了吃吗？

杏仁可以炒着吃。苦杏仁一般有毒，一般10克左右就够了。吃多了容易中毒。注意休息，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯，避免紧张和压力，注意调整饮食，保持营养均衡，尽量不吃辛辣、刺激性、寒凉、油腻的食物。