青贮工作开始前，必须检查青贮窖或青贮池有无破损、裂缝，清理窖底垃圾污物或积水，检修铡草机，准备运输车辆，组织足够的劳动力在最短的时间内完成。综上所述，青贮操作要点是做到六位一体，三位一体，六位一体是切、运、割、装、踩、封连续进行，一次完成；第三，原料要切碎，馅料要实用，窖顶要密封。

(1)青贮窖(池)的要求。地址应建在土质坚实、地下水位低、环境卫生、出入方便的地方，坑(池)内壁应垂直光滑，使原料下沉密实。永久性坑(池)砌体的裂缝要用水泥抹平，防止通风；临时坑(池)可在坑(池)内壁覆盖塑料薄膜。为防止雨水和融雪水渗入窖(池)，应在距窖(池)L米处挖排水沟。

(2)选择青贮原料。对原料的要求是：一是含糖量高，一般来说原料中的含糖量不低于鲜重的1.0%-1.5%；第二，要有合适的含水量。原料的含水量要在65%-75%，即剁碎的原料要用手捏，手指间要有水出现。因此，要掌握青贮原料的适宜收获期，青贮玉米全株应处于灌浆期。如果玉米芯已经断了，有绿叶，应立即开始青贮工作。

(3)将原料切碎或剁碎。将原料切碎便于压实和除气，原料中的汁液也能流出，有利于乳酸菌吸收糖分。一般劈砍长度为2-3厘米。

(4)地窖装载和压制。原料要一层一层填得均匀，边装边踩，做到实用，到弹性消失的程度，排除空气，为乳酸菌创造厌氧环境，这是生产成功的关键。整个装窖过程要求尽可能快速和不间断。

每立方米玉米青贮饲料的重量因生产时期而异，一般需要400-500公斤。

(5)密封。窖满时，外围原料与窖口平齐，中间高出30-40厘米，呈拱形。在原料上覆盖塑料薄膜，并在薄膜上压上10-15厘米厚的土层。地窖密封后的最初几天，原料下沉，表层土壤会出现裂缝。要及时加土密封严密，防止漏风。