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紫云英的功效和作用

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生态价值

紫云英是一种重要的绿肥作物,固氮能力强,利用效率高,因此在植物分解时能激发大量的土壤氮素,对维持农田生态系统氮循环具有重要作用。

食用价值

紫云英是我国主要的蜜源植物之一,具有天然清新的香味,鲜艳香甜。紫云英蜜由蜜蜂采集紫云英花上的花蜜,低温真空浓缩而成,保证了蜂蜜的营养和活性,纯天然,香甜营养。此外,紫云英对明目、消肿、祛风利尿、咽喉肿痛、咳嗽等有辅助作用。有利于改善食欲不振、精神萎靡、气血虚弱等。是一种很好的保健品。

药用价值

紫云英可入药,用于咽喉肿痛、咳嗽、疱疹出血等症。它的主要功能是清热解毒、利尿消肿、活血明目等。其药用价值极高。

畜牧价值

紫云英既是一种绿肥作物,又是一种适口性好的家畜饲料,深受各类家畜的喜爱,营养丰富。紫云英作为优质饲料和蛋白质补充饲料,效果极佳。此外,紫云英还可兼作绿肥和牧草,利用率极高,畜牧业价值很高。但在畜牧业中使用紫云英时,需要注意的是,虽然可以作为牛、马、羊等动物的饲料,但也不能过量,否则可能会引起腹胀。

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