土豆洋芋马铃薯的区别图片
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马铃薯，茄科茄属，糜子，又名洋芋、红薯、洋芋等。马铃薯的人工种植可以追溯到公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部。马铃薯，15-80厘米高，无毛或被微柔毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。马铃薯是我国五大主粮之一，营养价值高，适应性强，产量大。它是世界上第三重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
马铃薯是块茎繁殖，可入药。性平味甘，可治胃痛、肺结核、痈等症。作为食品，其储存期不宜过长，必须低温、干燥、密封保存。有证据表明，土豆的维生素C含量是苹果的4倍左右。
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