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白果怎么吃不会中毒,一天吃多少最好

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一、处理方法

1.去掉胚芽:吃之前一定要把绿色的胚芽全部清理干净,绿色的胚芽中含有大量的毒性,毒性就存在于这种胚芽中。用牙签或其他工具去除病菌,人食用后不会中毒,会更安全。中毒后会出现腹痛、肠胃不适等症状。

2、高温处理:食用前放入热水中,或放入微波炉中。经过高温处理后,其毒性会降低,所以使用后不会出现中毒现象。也可以放锅里炒,吃完更安全。

二、一天吃多少最好

银杏叶经常适量食用,对人体健康有好处,但不能过量。成人每天不应超过10粒,儿童每天不应超过5粒。婴幼儿不应该吃它们,即使是加工过的。小心,一定要煮熟吃,不要生吃,很容易中毒。如果儿童生吃7-15粒,就会发生中毒。

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