1.范围

本标准规定了大肉3号苦瓜的主要经济指标、产地环境条件和无公害生产的栽培技术措施。

本标准适用于广西生产的大肉3号苦瓜。

2.规范性参考文件

下列文件中的条款通过引用成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后的所有修改(不包括勘误表)或修订均不适用于本标准。但是，鼓励根据该标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的新版本。凡是不注日期的引用文件，其新版本适用于本标准。

GB4285农药的安全使用

NY5010无公害食品和蔬菜产地环境条件

3.主要经济指标

商品瓜皮绿色，长而直，单瓜重300克以上，单位面积产量2500/667。

4.环境要求

4.1原产地环境条件

大肉3号苦瓜产地环境条件符合NY5010要求。

4.2自然资源条件

温度

大肉3号苦瓜最适发芽温度为30 ~ 33，低于20发芽缓慢，低于13发芽困难。开花结果期，在20 ~ 22的温度下能正常开花结果。15 ~ 25范围内温度越高，越有利于苦瓜生长，结果早，产量高。而30以上、15以下对苦瓜开花结果不利，但气温稍低、日照短时，雌雄花节发生较早。

照明

苦瓜大肉三号是短日照植物，但对光照长短要求不严格，喜光不耐阴。苗期光照不足会降低对低温的抵抗力。开花结果期间需要强光。充足的光照有利于光合作用和座果率的提高，否则光照不足会造成开花落果。

水分

苦瓜大肉3号喜湿不喜涝。生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度；但不适合积水，容易伤根、黄叶，轻则影响结果，重则导致植株生病死亡。

土壤

土壤疏松、地势高、土层深厚肥沃、排灌方便、渗透性和保水性好、PH值6.0 ~ 6.8的弱酸性砂壤土或壤土宜选用。近两年种过瓜类作物的地块、低洼地、涝地、盐碱地都不适合种植。

5.栽培技术

5.1种子及其处理

播种量

建议春季种植密度为2100 ~ 2200株/667m2，用种量约为0.52。秋植密度1800 ~ 1900株/667m2，耗籽量约0.46。

种子质量

品种纯度不低于95%，种子纯度不低于99%，种子发芽率不低于85%，种子含水量不高于8%。

种子处理

5.1.3.1温汤浸泡种子

挑选新鲜饱满无霉变的优良种子，放入洁净的容器中，用温汤浸泡：先将种子放入常温水中浸泡15分钟，然后取出，放入3倍于种子体积的55恒温热水中，不断搅拌10分钟，然后自然冷却浸泡6-8小时。

5.1.3.2种子的消毒

将浸泡后的种子用50%有效成分的多菌灵1000倍溶液或70%有效成分的甲基硫菌灵800倍溶液浸泡20分钟，然后取出洗净。

5.1.3.3加速发芽。

浸泡消毒后的种子用干净湿润的棉布包裹，种子厚度不超过4。将它们置于30 ~ 33下催芽50小时，在催芽过程中应保持种子湿润。如果发现种皮湿滑，要及时用温水清洗，等到发白就可以播种了。

5.2育苗

播种期

苦瓜可以在12月到9月播种。各地应根据各自的栽培制度选择播种期，以便培育出适龄的健康幼苗。一般来说，露地栽培的作物应该播种

每立方米营养土撒上60克70%代森锌可湿性粉剂或40克50%多菌灵可溶性粉，混匀后用塑料薄膜覆盖2-3天，然后放入营养托盘中备用。秧盘的尺寸为54孔。

在5.2.2.3播种

播种前，将营养土用水浇透，每穴种一粒发芽的种子，种子上覆盖0.5厚的细土。夏秋季用稻草覆盖幼苗或用遮阳网覆盖；然后把土倒进水里。冬春季节，苗木要先覆盖一层塑料薄膜，再用小拱棚防寒。

5.2.3苗木管理

5.2.3.1的水肥管理

保持苗床湿润。畦白时及时洒水，夏秋季育苗浇水时间宜在早晚；由于冬春两季气温较低，晴天要在11 ~ 15点给幼苗浇水，幼苗干后才能合棚。如果在育苗后期发现幼苗长势不强，可喷施0.3%三元复合肥澄清水溶液或喷施蛋白石等液体肥料。

5.2.3.2温度管理

苗期适宜温度为20 ~ 30。天气寒冷，保育环境温度不宜低于13。

5.2.3.3要做好揭草揭膜工作。

50%出苗时，及时拔除秸秆或覆盖的塑料薄膜。冬春季苗圃要根据天气变化，中午通风。夜间温度在17以上时，不要封棚。幼苗长出真叶后，应及时揭去边膜，使幼苗变硬。

5.3田间栽培管理

土壤准备

起垄前至少耙一个梨，然后根据栽培密度起垄，1800 ~ 19。

5.3.2基肥

5.3.2.1肥料种类：以腐熟的农家肥为主，以复合肥、尿素、氯化钾、钙镁磷肥等化肥为辅。

5.3.2.2基肥施用量：根据土壤的肥力而定。土壤肥力较差的，每667㎡放腐熟有机肥3000-3500千克，另加氮磷钾复合肥15千克、钙镁磷肥25千克;中等肥力的土壤，每667㎡放腐熟有机肥2000-3000千克，另加氮磷钾复合肥10千克、钙镁磷肥25千克;若无腐熟有机肥，每667㎡可施腐熟花生麸100千克，另加氮磷钾复合肥30千克、钙镁磷肥25千克。

5.3.2.2施用方法：可采用沟施或全层施肥。

5.3.3移栽

当苗长至两叶一心壮苗时即可移栽。移栽前，淋透育苗盘土。按种植密度开穴，将苗带泥块竖直埋入穴内，培细土至子叶下1㎝处，随后淋足定根水。一般在定植缓苗后约4～5片真叶进进行地膜覆盖，或先铺地膜后定植。

5.3.4植株调整

5.3.4.1伸蔓期

当瓜苗长至60㎝左右时，及时搭人字架引蔓。在每株瓜苗内侧距根部10㎝处插一竿，两条相对的竿向内倾斜交叉，交叉点距畦面约1.4米，交叉的上下各横一竿，用绳子在交叉的位置将竿绑牢。引蔓时沿着竿顺时针攀绕，在植株顶端下约10㎝处用细绳打一活结固定即可。植株高1.5米以上时，把植株80㎝以下侧枝打掉。在缺苗旁边的植株根部留一侧芽，待此侧芽成蔓后引向缺苗位置。

5.3.4.2结瓜初期

采收次商品瓜后，把植株50㎝以下的叶片全部摘除。

5.3.4.3盛瓜期

及时采摘达采收标准的苦瓜，及时摘除畸形瓜、病瓜、虫瓜、病叶、老叶及细弱侧枝。

5.3.4.4结瓜后期

及时采摘达采收标准的苦瓜。可以放任生长，有条件的及时摘除畸形瓜、病瓜、虫瓜、病叶及老叶。

5.3.5水肥管理

可在每次采收后喷施奥普尔、喷施宝等液肥。采收二周后每667㎡可追施15千克尿素加15千克15：15：15的氮磷钾复合肥。

追施方法：一是在苦瓜行距间开一条10厘米深的沟，撒下肥料后再覆盖;二是在苦瓜株距间开一小坎，撒下肥料后覆土即可。两种方法均需在施肥后及时淋水，以使肥料溶解。

生长期间保持85%左右的土壤相对湿度。土壤表层发白，要及时浇透水，可以采用沟灌形式。

秋植的在寒露风来临前夕，宜浇一次1.0%浓度的三个15的NPK复合肥水肥，或30～35%人粪尿2000㎏/667㎡。寒露风过后，及时喷施叶面肥。

5.3.6及时除草

5.4病虫害防治

5.4.1防治原则

按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅的无害化控制原则。

5.4.2农业防治

实行轮作，施用腐熟的有机肥，减少害虫源。科学施肥，控制氮肥使用，培育壮苗，增强抵抗力。

5.4.3物理防治

5.4.3.1诱杀：在设施栽培条件下，设置30㎝×20㎝黄色粘胶或黄板浸机油，按照2-3块/667㎡密度。挂在行间高出植株顶部，诱杀瓜实蝇、有翅蚜虫等;利用频振杀虫灯诱杀蛾类、鳞翅目等害虫的成虫;利用糖醋液引诱地下害虫，集中杀灭。

5.4.3.2利用银灰膜驱赶蚜虫，或防虫网隔离害虫。

5.4.4生物防治

利用生物农药防治病害，如采用Bt防菜青虫、小菜蛾等鳞翅目害虫。

5.4.5药剂防治

5.4.5.1病害防治

猝倒病：发现病株，及时清除病苗，及时喷药防治。发病初期喷雾或浇淋25%瑞毒霉可湿性粉剂800～1000倍液、65%敌克松原粉800倍液、70%甲基托布津可溶性粉剂1000倍液。7～10天1次，连用2～3次。

白粉病：发病初期可交替喷雾粉锈宁、硫黄胶悬液、硫悬浮剂、特菌唑、生宝等，药液按使用要求喷雾，每5～7天喷一次，连喷2～3次。病情严重时先摘除病叶再施药。

疫病：可用雷多米尔、疫霜灵或多菌灵等药剂交替喷雾，每7天喷一次，连喷2～3次。

病毒病：首先做好螨类和蚜虫的防治工作，发现病毒株马上拔除，避免交叉传染。其次是药剂防治，可用病毒A、病毒K等药剂喷雾，每7天喷一次，连喷2～3次。

5.4.5.2虫害防治

蚜虫：用抗蚜威、吡虫啉等药剂喷杀。

瓜绢螟、斜纹夜蛾：可用虫螨克、抑太保、功夫等药剂喷杀，过虫三龄后，人工捕捉。

瓜实蝇：可用辉丰快克、辛硫磷等药剂喷杀，

6.采收

一般花后12～15天为采收期。即果实的条状或瘤状突起比较饱满、果皮转为有光泽、果顶颜色开始变淡时便可采收。采收后应立即分级装箱。