与山药相宜相克的食物
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山药配什么吃效果最好？
1、山药蜂蜜米酒
山药洗净，去皮切片，与黄酒一起倒入锅中煮沸；山药熟了，取出，在酒汁中加入蜂蜜，煮沸。这种常见的山药酒汁主要用于治疗疲劳咳嗽，痰湿咳嗽或腹泻，尿频等疾病，健脾益气，抗衰老，延年益寿。
2、山药冰糖
山药1.5斤，冰糖3/4碗，纯净水5-6碗。去皮切块，加入冰糖和纯净水，大火烧开，再小火炖40分钟。山药冰糖水软、嫩、苦，能止渴、健脾、祛湿、益肺强肾，一举两得。
3.山药排骨
将排骨(如果鸽肉更好)和洗净的山药放入锅中煮熟。加入盐、味精、鸡精等调料，山药排骨汤就半途而废了。这种山药排骨汤是一种补药，可以治愈肾精不足造成的虚弱，滋养肺阴的影响，特别适合大病后的患者。
山药不能和什么一起吃？
1.山药和猪肝一起吃。山药富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子，会被缓慢氧化破坏，降低其营养价值。
2、山药和黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋、甜瓜一起吃。黄瓜、南瓜、胡萝卜和竹笋都含有维生素C分化酶。山药如果一起吃，维生素C会被分化破坏。
3、山药和海鲜一起吃，包括普通海鲜(包括孕鱼、虾、藻类)。如果与食物混合，会分解鞣酸和蛋清。这种物质有收敛作用，会构成便秘，引起腹痛、恶心、呕吐。
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