韭菜增产剔根培土的方法技巧
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具体做法：
韭菜发芽前，用铲子在韭菜根际土中挖深约6厘米、宽约6厘米的沟，将每丛韭菜之间的土挖至根部，使韭菜露出根部，同时除去死根和微小分蘖，将挖好的土在行间摊开晾干，然后掐根，用细土填实，掩埋。填土时可加入适量草木灰，防止根部出现韭菜蛆等病虫害。另外，培土时最好用肥沃的沙壤土。起垄必须在韭菜根发芽前进行，起垄的厚度要视新根的高度而定，一般3-4 cm为宜。
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