榴莲籽可以吃吗，核可以吃吗
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一、榴莲籽可以吃吗
榴莲籽可食用。榴莲仁不仅可以食用，还有很好的药用和食用价值。可以生吃，也可以炒着吃。它营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等。若炒熟或煮熟去壳，有增强体质、提高免疫力、补肾健脾强身的功效。而且和果肉相比，榴莲籽更温和。如果晒干后用来煲汤、煮粥，可以起到补肾健脾的作用。另外，经常吃榴莲籽可以改善腹部的寒凉，缓解痛经的症状，非常适合患有痛经的女性食用。二、怎么吃
1.煲汤：可以把剥好的榴莲籽切成小块，加到汤里煮。但是因为味道比较重，所以不要放太多，不然会影响烫的整体口感。2.蒸还是煮：先用淡盐水泡10分钟再进行下一步。蒸的时候用大火蒸20分钟左右就可以吃了。炒菜的时候时间会短一些，15分钟左右。榴莲籽吃后容易产气，不宜多吃。最好一次吃3-5粒左右。
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