近年来，随着外贸出口和加工的需要，我国春播胡萝卜的面积日益增加，仅京郊露地的春播胡萝卜面积每年就在几千亩以上。但由于春播品种选择不当，栽培技术不当，经常发生大面积抽薹和大量畸形根，给广大种植户带来了巨大的经济损失。作者总结了近几年的栽培经验，介绍了春播胡萝卜抽薹的原因、畸形增加的原因及预防措施如下：

一、抽薹的原因及预防

胡萝卜是绿色春化作物，日照时间长。根据不同品种对低温的敏感程度，可分为易抽薹品种、抗抽薹品种和抗抽薹品种。容易抽薹的品种，在苗期有4 ~ 5片真叶甚至2 ~ 3片真叶，然后在5、6月份长日照条件下抽薹开花，就能感受到低温。据日本学者研究，苗期低于10的低温累积超过360h，就有抽薹的危险。温度越低，低温持续时间越长，抽薹率越高，可达90%以上。

据笔者了解，目前我国大部分地区春播品种仍选用日本秋播品种‘新黑五寸’或黑田五寸品种，如‘鞠扬五寸’。这些品种容易抽薹，为了避免损失，春播时要选择对低温不敏感、抗抽薹的品种，如日本的‘红玉五村’和‘向阳2号’，北京蔬菜研究中心根菜研究项目培育的杂交种‘洪欣4号’，以及改良品种‘春红1号’。

二、畸形的原因及预防

胡萝卜的畸形根通常是分叉、劈开、弯曲、有瘤、绿肩、长须根和颜色变异。胡萝卜肉质根的形成需要良好的土壤条件、栽培技术和气候条件。如果耕层太浅，土壤粗糙有石子，或者施未熟有机肥容易导致分叉弯曲；土壤粘稠，呼吸困难，易产生瘤状突起和须根；生长期供水不均，干湿交替，容易导致根裂加重；表土过浅，容易造成根膨大期处于7、8月份高温期，导致胡萝卜素和番茄红素的积累受阻，导致颜色变异、变白或变黄。

因此，要获得春播胡萝卜的优质高产，应选择土壤疏松肥沃、排灌条件好的沙壤土地；同时注意耕层深度不小于25cm，施腐熟有机肥作基肥，生长期均匀供水，肉质根膨大前期注意土壤培育。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度为18 ~ 25，因此华北北部春播时间大致为3月下旬至4月10日，华北南部和华中地区应在3月中旬至4月上旬结束，中国其他地区需根据当地气温选择适宜的播期。