大蒜怎么吃，吃大蒜的好处
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一、吃法
大蒜的吃法有很多种，常见的是生吃。通常，人们吃饺子和面条时，会吃一两瓣大蒜。捣碎混汁也不错，当蘸料用。还有，炒菜前剁蒜呛锅，油热后放锅里，会很香。但是，用大蒜来呛锅，可能对人的身体有害。二、好处
1.杀菌：大蒜有很好的杀菌作用，食用后可以杀死很多细菌，最常见的就是葡萄球菌。能杀灭多种病毒，也能杀灭感冒病毒、肝炎病毒。2、防癌：平时适量吃一些大蒜，可以抑制体内癌细胞的生长，抑制亚硝胺的合成，所以防癌效果很好。但是不能大量食用，适量食用对人体有帮助。
3、提高免疫力：大蒜中含有挥发油，可以帮助巨噬细胞提高吞噬能力，因为这些巨噬细胞可以保护人体健康，所以人的身体免疫力会更好，也就更不容易生病。
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