佛手的功效与作用以及副作用
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一、功效
佛手的作用很多。它可以缓解胃部疼痛，治疗消化不良的症状。同时还能化痰止咳，缓解老年人支气管炎、哮喘。此外，还能疏肝理气。如果有胸闷腹胀，吃了也有一定疗效。由于它的多种功能，长期使用还能保健益寿。二、副作用
佛手不适合阴虚体热者，体质虚弱者少吃。其中含有一些会与某些药物发生反应的成分，如新斯的明、心得安等，不仅可能影响疗效，还可能引起中毒，所以不能同吃。另外，普通人在食用时也要掌握好剂量，有过敏史的人不宜食用。三、怎么吃
1.生吃：佛手可以生吃，吃之前一定要去皮。此外，最好选择成熟的，表皮呈亮黄色，果肉甜脆，非常好吃。2、烹饪：佛手也可以炒着吃。准备一根胡萝卜，洗净切丝，然后倒入锅里炸至熟。根据口味加入适量的盐和味精。
3、粥：佛手粥适合老年人。洗干净熬汤，然后去渣，加入大米和冰糖熬粥。
4、泡水：佛手最常见的吃法，带皮切块，然后放在太阳下晒干。每次喝1-2片，喝前需要咨询医生。
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