中国酒文化历史悠久，博大精深。你知道很多白酒名字的由来吗？

中国十大名酒排行榜最新排名

茅台酒因产自贵州省遵义市茅台镇而得名,但是这个镇起初并不叫茅台镇，而是叫曹髦村。

在中国历史上的唐代，白酒蒸馏技术几乎同时出现在西北和西南边境地区。后在宋元明时期，位于大方县城以东不到100公里的播州(今遵义)。这种普通的酿造技术被用来酿酒。

起源于明代万历二十八年前后的茅台酒生产技术，在清乾隆初年经过一百多年的初步完善，产生了独特的酒体，名声大噪。

清末以来，茅台村因知名度和人口不断增加而改为茅台镇。

2、五粮液

五粮液是大曲浓香型白酒，产于四川省宜宾市。用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵而成，在中国浓香型白酒中独树一帜。

宋代宜宾姚氏家族酿造的姚紫雪曲是五粮液最成熟的原型，它使用了五种谷物：大豆、大米、高粱、糯米和荞麦。1368年，宜宾人陈继承尧的产业，总结出陈氏秘方，称为& quot杂粮酒& quot，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”.

五粮液酒，原名& quot荔枝绿& quot皇家& quot杂粮酒& quot，由清末举人杨慧泉命名。以前，它被称为& quot杂粮酒& quot由普通人和& quot姚紫雪曲& quot文人所作。

3、汾酒

汾酒源自山西省汾阳市杏花村，故取其“汾”字命名.据《北齐书》年记载，北齐武成帝高湛在晋阳写给河南康舒王小语的诗中说：& quot我就喝两杯愤青，劝你也喝两杯愤青。"宋代《北山酒经》记载说& quot汾州产干葡萄酒是在唐代& quot，《酒名记》记录到& quot汾州的甘露堂是宋代最著名的& quot，都是关于汾酒的。“汾清”即是当时汾酒的名称，后来才逐渐发展成汾酒之名。

汾酒是中国古老的名酒之一，有些汾酒的标签上还标有& quot老白汾酒& quot。根据传说，& quot请问餐厅在哪里，牧童指着杏花村& quot可能是指汾酒。汾酒有汾酒、杏花村、竹叶青三个品牌，都与地名有关，竹叶青的名字来源于一个典故。

4、洋河大曲

洋河大曲起源于隋唐，兴盛于明清，距今已有1300多年的历史。明代诗人邹忌在《咏白洋河》年写道：& quot白洋河的泉水是绿色的，白洋河的顾客很多。二月柳条新，人却相隔千里。旅人年年作交流，人住洋河乐。"这真实地反映了洋河酒在明代白洋河流域的影响力。

清朝雍正年间，洋河大曲行销江淮地区，享有& quot福泉酒海清香美丽，味道居江南之首& quot，并成为清朝的皇家贡品。人们一直在说& quot酒味冲天，飞鸟闻香化为凤凰；"& quot渣滓掉在地上，鱼尝起来像龙& quot都是关于洋河酒的。有一个轻微的记录& quot洋河大曲酒味美"《徐州府志》清同治十二年编。并且还在《中国实业志江苏省》中写道，此酒为江北白酒，产于泗阳洋河镇，国人称为‘洋河大曲’，即此酒也。考阳河大曲畅销大江南北200多年，后逐渐推广。泗阳市生产的所有白酒也都以洋河大曲命名，现在‘洋河’二字已经成为白酒的代名词。"

5、古井贡酒

顾靖酒厂拥有1800多年的酒文化历史。据考证，顾靖酒厂始于建安元年(196年)，当时曹操供奉家乡亳州特产& quot九运春酒& quot以及它的酿造方法给汉武帝

顾靖酒厂历史悠久。南北朝时，人们在亳州的减店藏书中发现了一口古井。井水清澈甘甜，人们用它酿酒泡茶，回味无穷。据传说，一位将军打了败仗，临死前把武器扔进了井里。谁知从此井水比以前更加纯净透明，清凉润喉，酿出的酒十里飘香，古井闻名，人们称之为& quot天下名井"

据历史记载，顾靖酒厂的前身是& quot九运春酒& quot，是为曹操的手下酿造的。后来，曹操提出& quot九运春酒& quot酿造方法& quot九运酒法& quot到汉高祖刘勰，称赞其为宫廷酒。此后，亳州的酿酒作坊如雨后春笋般涌现。到了宋代，碱店集已成为著名的葡萄酒产地，当地人仍然说& quot漩涡鳜鱼苏水鲤，胡琴降酒宴为贵宾& quot。

6、泸州老窖

泸州老窖历史悠久，是中国浓香型白酒的发源地。它在中国葡萄酒行业独树一帜，具有许多独特的优势。它是中国最早的建筑(建于公元1573年)，连续使用时间最长，保护最完整，1996年12月被国务院批准为第一批全国重点文物保护单位，并被列入& quot世界文化遗产预备名单& quot2006年由国家文物局。作为中国川酒和浓香型白酒的唯一代表，& quot泸州老窖传统酿酒技术& quot入选第一批& quot国家级非物质文化遗产名录& quot2006年5月，成为首家拥有& quot双重国宝& quot在业内。

相传公元225年，诸葛亮驻扎在泸州古城的部队在僻静的中山山上藏了一个军事演习阵，准备南征。当时泸州瘟疫流行，诸葛亮派人采集了上百种草药，制成曲药，用鹰沟头龙泉的水酿造成酒，让三军将士每天喝一勺，同时送给百姓，就是为了躲避瘟疫。用曲药酿酒的方法也流传下来，成为泸州白酒史上的辉煌。

古蔺郎酒的正宗产地是四川省古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。

古蔺郎酒有一百多年的酿造史。据有关资料记载，清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。郎酒的特点为：“山泉酿酒，深洞贮藏;泉甘酒洌，洞出奇香。”

8、西凤酒

西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，已有三千多年的历史，文化灿烂。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量己酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。

9、贵州董酒

董酒原产于贵州遵义，十六世纪后期，明朝万历帝与黔北土司打了一场跨世纪战争——平播战争，通过这场战役，明朝结束了贵州的土司统治。

为什么学富五车的教授们会把它命名为董酒？其实是因为“艹”和“重”组成了“董”字。我们只要看到董酒，就知道这是一种百草之酒，因为“艹”和“草”同义，而“重”具有数量多的含义。故“董”字寓意“百草”。

同时此酒产于低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇的极其适合酿造美酒之地，加上独特的酿造工艺、制曲配方和香味组成成分，充分体现了天人合一、和谐共生的思想，使其成为最正的酒。

而“董”字在《楚辞·涉江》“余将董道而不豫兮”中，其义正也、威也，有正宗、正统、正派、正根、威严、威重之意。“董”字本身的文化内涵与董酒的文化内涵具有传奇般的巧合。浙大教授们在品尝董酒，了解董酒之后，教授们提议将此酒命名为“董酒”，希望董酒继续秉承“药食同源”“酒药同源”的人类酿酒真谛、传承发扬“百草之酒”。从此，董酒命名开来，蜚声大江南北。

1935年红军二万五千里长征两次经过遵义时，红军将士曾品尝过董酒，领略过董酒的神韵，为红军解乏疗伤，把董酒带上了漫漫的长征路，留下了许多美丽动人的董酒故事。

10、剑南春

剑南春产于四川绵竹。绵竹位于剑山之南，剑南春酒的前身绵竹大曲，创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的历史。绵竹大曲改为“剑南春”，这要得力于诗人庞石帚。

20世纪50年代，庞石帚在四川大学任教。庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝锦州大曲时建议将其改为剑南春，美酒配美名，庞先生听后特别赞赏。

三天后，庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。

庞石帚说：“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原;一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领略美酒的魅力，给人以春天的启示。”

诗人娓娓动听的解释，令众人赞不绝口。这样，一个诗情画意的名字便产生了。它是寄生在中国酒文化历史和地名的基础上的，是文人运用的才智而创造出来的结果。

历朝历代，多少文人墨客讴歌酒文化，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话，更留下了人际交往的酒仙美谈。因为酒，出了英雄，也出了狗熊；因为酒，成了事，也坏了事！无论是昨天、今天、明天，酒都已经不知不觉并且是无论人们愿意不愿意，它都渗透到了社会生活的方方面面，对社会产生了深远的影响。