罗汉果怎么吃，功效与作用及食用方法介绍
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一、怎么吃
1.泡水：用罗汉果泡水就可以了。将罗汉果切成两半，然后捣碎或再次切成两半，放入杯中，倒入80度以上的温水，盖上杯盖，浸泡15分钟。或者可以将罗汉果去壳，捣碎或切片，放入沸水中煮1分钟后饮用。另外也可以用无花果、夏枯草等东西直接冲泡，也可以放在锅里煮15分钟左右再喝。2.当菜吃：做汤、粥或其他好吃的东西时，可以加点罗汉果。这样不仅可以让口味更丰富，还可以让营养更多样。比如罗汉果猪肉汤、罗汉果猪肉汤、腐竹、柿子等食物，用小火煮2-3小时后即可食用。或将韩国粳米粥、罗汉果粉碎，用清水煎煮3次，用纱布过滤。然后将粳米倒入罗汉果汤中煮粥，煮沸后继续用小火煮至米烂，再加入精盐和味精即可食用。
二、功效与作用
具有提高免疫力的作用：含有氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类等多种人体必需的营养物质，能提高免疫力，增强体质。具有抗衰老作用：含有大量的维生素C等抗衰老因子，能延缓细胞的死亡速度，刺激细胞活性，具有抗衰老和抗氧化作用，有美容养颜的功效。
具有止咳清肺的功效：含有D-甘露醇、甜甙等成分，能起到止咳的作用，对风热咳嗽、肺热咳嗽等疾病有一定的防治作用。
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