大棚草莓的种植面积已占草莓种植总面积的90%以上。但是，由于温室内的特殊环境，导致草莓出现大量畸形果。根据1998年春季的调查，发现冬茬草莓的畸形果率为53%，早春茬为41%。因此，2001-2003年，笔者和成安县农办进行了试验研究，使草莓的畸形果率降低到5%以下。关键技术总结如下：

一、畸形水果的种类及成因

异常草莓果实的类型是不正确的果实形状、不正确的颜色、太胖或太瘦而失去该品种的固有特征和白化果实现象。其中果形不正，柄过粗者，果扁扇形或鸡冠形。白化病是指浆果呈乳白色或微黄色，或者浆果表面有一部分明显的白化病，其界限非常清晰。经调查，异常果实产生的原因如下：

1.外部原因。(1)授粉受精不良：温室内几乎没有传粉者，高湿度环境不利于花药的扩散和花粉的传播，人工授粉效果不佳；环境不适：草莓授粉时对温度有严格要求。温度低于10时，不利于花药开裂、授粉和受精；此外，当温度超过45时，花粉粒大量死亡，受精不良；此外，即使是开花期的阴雨天、氮肥的偏施、留果过多，都容易造成畸形果；管理不当：花期喷洒有机磷农药，可使当天开放、次日开放的花产生畸形果；缺乏钾、铁、锌、硼等矿物质元素。都容易出现畸形果。

2.内部原因。(1)品种不当：品种间结实率存在差异，败育率高的畸形果率高。所以要选择败育率低，适合大棚种植的品种，比如全明星，新星，哈尼。雌花的育性与不同花序部位花粉的育性不同。从花序上的第一朵花(顶花)开始，第二、第三、第四朵花接踵而至，越往后畸形果率越高；(3)花中的花蜜和糖分含量低，特别是恶劣的天气导致糖分含量降低，不能吸引昆虫授粉。

二、防治异常果实的关键技术

(1)选择育性高的品种，如保交早生、全明星、春香等；(2)套种传粉品种，传粉品种与主栽品种的比例为1，333，604，需要注意的是，传粉品种要种植在主栽品种之间，即每四颗新星有一颗保角早，有利于传粉；开花期间要适当通风散湿，创造有利于蜜蜂活动的环境，同时将蜜蜂放入温室或做人工授粉；因为温室小，放一大群蜜蜂很浪费，所以要提前分小蜜蜂。另外，由于大棚草莓花粉含糖量低，需要每天及时给蜜蜂喂适量的糖或蜂蜜，保证蜜蜂的授粉活动。(4)花期禁止喷洒任何农药(或生长抑制剂)。如有必要使用，可用烟剂代替；5.加强花期温度管理，白天温度控制在20-25，夜间温度控制在10-13；[6]结果前10天内不要大量施用可利用的氮肥；但要注意磷、钾等微量元素的配合使用；(7)加强田间管理，喷施一些激素(如PBO、大云120)，刺激糖分向果实分流；种植是用塑料薄膜覆盖，灌溉时从膜下偷偷浇，降低空气湿度；善于疏花疏果，合理负担。开花前适当疏掉较高阶的芽，每个花序只留7个果，其余都疏掉。