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推进甜玉米无公害生产确保甜玉米食用安全

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甜玉米营养丰富,含有人体必需的多种维生素和氨基酸,香甜可口。因为它既有新鲜的,也有熟食的,是消费者喜欢的果蔬专用玉米。经过近几年的发展,它已成为我市一大特色效益农业,并逐步形成了基地化和产业化生产规模。为保证我市甜玉米生产的可持续发展,努力提高甜玉米品质,实现无公害生产,保障其食用安全,现提出以下栽培措施,供参考:

第一,选择优质高产品种

目前我市种植的甜玉米品种良莠不齐,部分品种抗病性差。建议选择产量高、品质优、抗性好、适应性广的品种。适合我市种植的甜玉米优良品种有金丰5号、超甜津引苏2号、梅辛夏镇、天月3号、株甜1号、广甜2号、眉佳2号、黑珍珠糯玉米、超甜43等。

二、选地整地,施足基肥。

甜玉米种植不适合连作,合理轮作可以减少病虫害,恢复土壤肥力。宜选择土壤肥力高、排灌方便、背风向阳的田地,400米范围内不宜种植非甜、不同类型的甜玉米,防止异花授粉影响品质。根据田地的形状,开十字沟或井字形沟作为排水沟,方便灌溉。

整地要求深耕细耙,土壤要达到深、松、细、软的标准,然后开沟畦耕。畦高20 ~ 25cm,畦宽1.3 ~ 1.5m(含沟)。结合整地,施足基肥,特别是有机肥,每亩施腐熟有机肥1500公斤,过磷酸钙60公斤。

第三,加强田间管理,保苗,促壮苗,夺高产。

(1)苗期:保证前期水肥供应,促进早期生长和快速发育,培育壮苗,是赢得高产的基础和关键,所以要施肥提苗。出苗后要及时查苗补苗,保证全苗。3叶期定苗,每个穴留一株,做到弱苗去壮留,缺苗及时补。成苗后每亩施尿素4 ~ 6公斤,氯化钾5 ~ 7公斤,促根壮苗,轻培土。

(2)拔节抽穗期:这个阶段的管理主要是促进生根和平衡壮秆,争取大穗,防止倒秆和倒伏。首先,要施好拔节肥。8 ~ 9片叶时,每亩施复合肥15公斤,并进行中耕和适当灌溉,促进气生根生长。其次,要重新施打芽肥。大喇叭口期(约12片叶),每亩施尿素8 ~ 10公斤,氯化钾8 ~ 10公斤。晴天除去分蘖。

(3)穗成熟:这一时期要保证安全授粉,养根攻粒,防止植株早衰。因此,要做好清沟、防汛、抗旱工作,如遇持续阴雨、干旱、大风天气,应辅以人工授粉。在散粉期,根据苗情,每亩施强力颗粒肥和尿素3 ~ 5公斤,保证绿叶功能期延长,籽粒灌浆饱满,果穗鲜重增加。晴天剥主穗下的小穗。

第四,病虫害综合防治

甜玉米在栽培过程中的主要病虫害有叶斑病、纹枯病、玉米螟、地老虎、蚜虫、粘虫等。坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,禁止施用高毒高残留农药,选用低毒低残留农药和生物农药。

(一)采取农业控制

加强田间管理,及时清除病株和叶片,做好田间管理工作

3.玉米螟:做好心叶末(喇叭口)和抽穗期的防治工作,发现心叶有虫眼,叶肉有嚼劲时施药。在心叶末期,颗粒剂是最好的防治方法。可以选择100 ~ 200g的BT粉或1.5%的辛硫磷颗粒剂(1:15)混合煤渣,均匀涂抹在玉米喇叭叶上,一般用量为每株2 ~ 3g。在抽穗期用48%乐施通1000倍液、90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷EC 800 ~ 1000倍液防治玉米雄穗或露头期雌穗,杀死穗顶幼虫。

4.地老虎、蟋蟀等地下害虫:主要控制在播种至三叶期,每亩用0.5-1公斤混合沙或3%米乐颗粒的细土拌种;用90%敌百虫晶体浸泡菜花叶或甘蓝叶800次,从播种到出苗数分钟,作为毒饵,均匀撒在田间,傍晚诱杀;出苗后,将90%敌百虫晶体混合成l500倍溶液喷洒在根际,或将400倍溶液与沙子和细土混合后喷洒在根际。

5.蚜虫:蚜虫在甜玉米散了以后,对甜玉米是有害的,所以在它迁移扩散之前,要喷洒药物。可选用10%蚜啶1000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液或阿克泰1000 ~ 1500倍液等。

6.刺参粘虫:吐丝后7天左右,在绿芽顶端附近喷洒80%敌敌畏乳油30毫升加水30公斤,或在吐丝处涂抹3%米乐颗粒剂0.5公斤进行防治。

防治时要注意科学合理用药,严格按照农药浓度交替使用化学药品。收获前25天内禁止施用农药,确保甜玉米果穗质量和食品安全。

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