一.水管理

马铃薯是一种需要更多水分的作物。土壤缺水会降低氮、磷、钾等养分的吸收率，减少块茎干物质的积累。冬春季马铃薯的生长期大多处于干旱少雨、空气湿度低的季节，尤其是2-4月是最干旱的季节，是马铃薯生长最旺盛的时候，对水分的需求量最大，也是决定产量的关键时期。2-3月，最好每周浇一次水。在马铃薯整个生育期内，土壤含水量保持在最大田间持水量的60%-80%最为适宜。

第二，营养管理

1.施肥的基本原则是以有机无机肥相结合，基肥为主追肥为辅的原则，平衡施肥，做到前期促进，中央控制，后期保护。前期要使马铃薯长得早，长得快，分枝多，以氮磷为主，出苗后60天内施90%的肥；中期控制茎叶生长，防止其疯长，促进其转入地下块茎形成和膨大；后期叶色不宜过早变黄，以维持叶片的光合效率，并为地下块茎膨大制造更多养分。应以钾肥为主，适当补充氮肥。所有的肥料都应该在收获前30天施用。

2.施底肥有机肥要在播种的时候施。每公顷施30-40吨全腐熟有机肥，每公顷施35%马铃薯专用肥(13-6-16加中微量元素)或复合肥900公斤，过磷酸钙300公斤，尿素150公斤，硫酸钾300公斤。

3.追肥的施用以氮肥为主，但施用时间不宜太晚，尤其是后期，以免茎叶生长过快，影响块茎膨大和品质。根据每公顷施用200公斤尿素，追肥分2-3次。第一次追肥、浇水和施肥在苗期进行，以促进早期发育和增加光合作用面积。出芽时第二次追肥可促进茎叶连续生长，增加光合面积，有利于块茎膨大。追肥要在下午进行，要防止肥料弄到叶子上。比如，肥料撒布后要立即浇水，以加速肥料的溶解，还要把叶子清洗干净。在马铃薯片膨胀期间，喷洒马铃薯膨胀因子和0.5%磷酸二氢钾的混合溶液2-3次。

第三，中耕除草和起垄

马铃薯层主要分布在10-15厘米的土层中，要求土壤环境疏松。为了给植物的健康生长和块茎的膨大创造良好的环境，中耕除草通常分三次进行：第一次在幼苗充分生长后、收线前进行，并进行适当的深锄；第二次和第三次浅锄头，以防止切断新生长的匍匐茎。每次中耕除草、起垄、起垄结合。适时早培土对地下根茎无害，高培土有利于保水保肥，防霜冻，减少青薯，提高块茎质量，增加产量。

第四，虫害控制

1.防治原则为了获得更高的产量和品质，必须严格控制害虫，尤其是能传播病毒的蚜虫，防治蚜虫应从出苗开始。

2.10%吡虫啉可湿性粉剂可防治蚜虫。化学品可用于诱捕和杀死地下害虫，如蟋蟀和地老虎，化学品如半潜鸟可用于控制地上的美洲斑潜蝇和菜青虫。

3.病害防治冬季种植的马铃薯病害较轻，但冬季马铃薯的主要病害如青枯病、晚疫病、曲叶病毒等应及时喷药防治，发现病株应及时拔除。喷洒农药，如甲霜灵