灰树花作为一种常见的野生蔬菜，很多地方都传言有毒。有些朋友甚至听说过或者见过有人吃灰树花中毒，所以很多朋友不敢吃灰树花，但是很多朋友吃了灰树花就不会中毒了。那么灰树花有毒吗？吃灰树花到底会不会中毒？

人们传说这种植物有毒。其实这是一个误区。因为有些人把曼陀罗的幼苗误认为是这种植物，所以认为它有毒。还有一种情况，就是吃多了产生一些症状，让他们认为植物本身有毒。我们需要明白它是无毒的。但需要注意的是，它类似于“曼陀罗”苗。所以，一定不能把它们混淆，因为真正的“曼陀罗”是有毒的。

灰树花虽然无毒，但却是一种富含感光物质的野生蔬菜。人们食用灰树花或皮肤接触到灰树花的汁液后，如果暴露在阳光下，就会导致日光性皮炎。一次甚至一周吃太多灰色蔬菜，就会水肿。这些也是人们认为灰菜有毒的原因。

最后还有一种灰灰的蔬菜，紫色的背，不能吃。如果你误食这种灰灰色的蔬菜，就会导致中毒。

灰树花确实是一种无毒的野菜，但并不是所有的野菜都无毒。吃灰树花会中毒。虽然一般是吃了长得像灰树花的有毒植物引起的，但有些野菜确实含有一定的毒性。我们来看看有哪些有毒的野菜。

灰条菜有毒吗

几种常见的有毒野菜

大部分都是凉性的，不苦，必须用开水冲洗，没有苦味才能吃。不宜过量食用，以防恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜

食用前用清水浸泡，然后用开水焯一下，弃去汤汁，煮至无苦味。每次不宜过量食用，未煮熟不宜食用。

生长在菜园边缘和田地之间的野菜，如芹菜、薄荷、酸荞茎和灰甘蓝，

有时会因农药化肥污染而无法食用。这种野菜之所以中毒，多半和它的嫩芽有关。有些野菜在生长过程中受到农药、鼠药、化肥的污染，不能食用。

黄花菜

多为轻度。食用前用温水洗净去杂质再加工食用。过量食用会引起头晕、头痛等不适。

以上介绍的这些野菜都含有一定的毒性，但这并不意味着这些野菜就一定不能食用。通常这些具有一定毒性的野菜，通过一定的处理方法和手段，可以减弱甚至消除毒性，所以大家在食用这些野菜时一定要注意烹饪方法，防止中毒的危险。