洋葱是石蒜科葱属两年生草本植物。我国葱属蔬菜有100多种，主要分布在西北、东北和华北地区。葱属蔬菜在我国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其种植面积占蔬菜总种植面积的10%，产量占总产量的7%。

大葱秋季管理措施：

深耕：大葱根系不够发达，土耕后根系较深，创造良好的通风条件是保证大葱健康生长的关键。深耕土壤，保证种植区域的土壤是活土。很多地方农田深度不够，导致耕层下面种植大葱，长势不好，病害严重，产量低。所以种大葱的地块一定要深耕30cm以上，土壤要疏松。

施肥浇水：大葱喜欢氮钾肥，施肥时期要根据留茬来定。一般需要施40kg左右的复合肥作为基肥。以后结合封土浇水，每次施用20kg左右。高温多雨季节，大葱生长缓慢，不宜追肥过多。种植后，大葱进入高温季节。此时管理中心是促根，要控制浇水，防止雨后渍水，防止烂根、黄叶、死苗。同时，加强中耕，促进根系生长。从立秋到千禧节期间，要掌握轻浇水、早晚浇水的原则。千禧年过后，大葱进入生长高峰期，要掌握勤浇水、重浇水的原则，每4 ~ 6天浇一次水。初霜后气温下降，大葱基本生长，需水量减少，要保持土壤湿润。采收前5 ~ 7天停止浇水，有利于采收、贮运。

害虫防治：反季节栽培洋葱的害虫主要有潜叶蛾、蓟马、甜菜夜蛾等。在害虫发生高峰期，每隔7 ~ 10天喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000 ~ 2500倍液1次，连续防治2 ~ 3次。在成虫羽化初期和幼虫为害高峰期，用1.8%阿维菌素乳油2000 ~ 3000倍液喷雾，每隔7~10天1次，连续2 ~ 3次。

防病：主要病害为紫斑病、霜霉病、病毒病。

紫斑病：及时拔除病株或病叶、病梗，掩埋或焚烧；发病初期，喷施500-600倍的75%百菌清可湿性粉剂或500倍的70%代森锰锌可湿性粉剂。以上药剂交替使用，每7 ~ 10天喷一次，连续防治2 ~ 3次。

霜霉病：发病初期，每7天喷洒500-600倍的25%甲霜灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂1次，共3-4次。

病毒性疾病：早期发现病株，及时拔除，集中深埋或焚烧。加强肥水管理，及时防治蚜虫。发病初期连续喷施3%氨基寡糖素2 ~ 3次。