魔芋是一种多年生草本植物，是一种有益的碱性食物。经常食用魔芋可以达到食物中酸碱的平衡，对人体健康有益。魔芋具有活血化瘀、抗癌消肿、润肠通便、减少脂肪吸收、减肥的作用。主要栽培品种有异叶魔芋、红魔芋和白魔芋，地下块茎呈扁圆形。魔芋种植历史悠久。随着加工业的发展，魔芋的市场空间很大。近年来国内外需求量大，供不应求。魔芋生产的发展越来越受到人们的重视，它是山区农民致富的途径之一。其栽培技术要点如下：

1.选择土地和施肥

选择海拔150-2200m，半阴，湿润，背风，向阳，土层深厚肥沃，排水良好的地块进行种植。魔芋具有喜肥怕瘦、喜温喜阳、喜湿怕涝的特性，所以不适合在碱性或酸性土地种植。地块第一年要深耕3 ~ 40 cm，第二年早春耙地保墒。深耕前，每亩施300公斤农家肥。

2.芋头的选择

你要选择无病、无破衣、无霉斑、顶芽肥大、体重小于0.5公斤的优良抗病品种。

3.种植

春种，根据青汁的气候特点，应在3月下旬种植。今年在不同海拔气候的龙格里村委会进行了玉米地和果树套种。播种前，将种子芋头放在平地(泥)上，晒1-2天(千万不要在水泥地上晒)，然后用50%多菌灵粉浸泡种子1-2小时，进行消毒杀菌。播种时，根据芋头大小分别种植芋头，或间隔种植芋头。玉米地套种方式：种植规格分别为90-100cm宽、30 cm深、30cm宽，种植两行魔芋和一行玉米，一般株距25-35cm，行距40cm。亩产4000种；另外，果树套种：在果树下挖池塘进行种植，种植规格为行距40-50cm，株距30cm，每亩2800株。播种前挖一个小池塘，将芋头芽向上倾斜。播种后，用5-6厘米的细土覆盖，然后在细土上覆盖一层腐熟的农家肥，以利于出苗。

4.田疃管理

4.1中耕除草：栽植后，一个月即可出苗，从出苗到封育需中耕23次，以提高地温，保墒，除杂草。8月份左右块茎扩展表面裂缝时，应及时培土，防止块茎外露。我们也应该保护好芋头洞周围的小芋头苗，以便明年种植芋头。

4.2水追肥：施肥应以基肥为主。在只施底肥的情况下，整个生育期通常追肥2-3次，以氮钾肥为主，磷肥为辅。当大部分魔芋芽长到20cm时，应进行第一次追肥。追肥量不宜大。一般每亩施尿素30Kg，浇水。7、8月份进入块茎膨大生长期，膨大期前后各施一次高钾复合肥，每亩施4050公斤。同时用1%尿素溶液叶面喷施，每7-10天一次，连续2-3次。

4.3病虫害防治：主要是软腐病和白绢病。

软腐病

魔芋软腐病是一种常见的细菌性病害，又称黑腐病。病害引起叶片、叶柄和块茎的软腐，也可引起魔芋贮藏期间的块茎腐烂。发病期及时拔除病株，同时在病穴周围撤一些石灰。农药防治用75%敌克松500-1000倍液或甲霜灵锰锌，每7天1次，连续3-4次。

4.3.2细菌性疫病

魔芋白丝病的发生是

5、收获与播种。11月底以后，魔芋茎叶自然枯萎就可以开采了。如果留着种子，可以适当推迟收获期。挖的时候不要把块茎挖出来，把块茎按大小分开，放在田埂上晾干去水，1-2天就可以卖掉或者储存起来。芋头鞭可用于第二年的繁殖和育苗。成熟的种子收割后晒干，拌上湿润的沙，放入箱、盆中，一层沙的种子存放到第二年春天播种育苗。