生菜在中国是一种很常见的蔬菜。种植生菜的农民都知道，生菜的茎干经常开裂，这是生菜的一种生理性病害，通常是种植者管理不当造成的。莴苣裂茎严重影响莴苣的产量和品质，也会降低莴苣的商品化程度，减少农民的收入。那么是什么原因导致生菜的茎开裂呢？如何预防？让我们一起来看看。

一、莴笋茎裂的原因

1.多样性因素

不同品种对茎裂的抗性不同。一般来说，紫叶生菜比绿叶生菜更容易裂茎。

2.肥料和水供应不均

在栽培过程中，如果肥水供应不均，就会发生干旱和渍水，特别是在莴苣肉质茎膨大的前期，肉质茎表皮木质化，变硬。之后如果大量浇水施肥，肉质茎会迅速膨胀，但慢慢生长时表皮不会相应膨胀，导致茎开裂现象。

3、温度变化过大

生菜喜欢寒冷的气候，肉质茎生长的适宜温度为：白天18-22，晚上12-15。如果多肉茎在膨大初期长时间低温保存，多肉茎的生长会受到抵制。之后如果气温突然升高，达到生菜多肉茎正常生长所需的适宜温度，多肉茎会迅速生长膨胀，但表皮生长缓慢，导致茎裂现象。

4.土壤严重缺硼。

缺硼条件下，莴笋维生素C含量降低，植株抗逆性下降，肉质茎易裂茎。

5.收获太晚了

生菜收获太晚，也容易出现裂茎。

二、莴苣裂茎的预防措施

1、选择合适的品种

根据当地条件和气候条件，选择合适的品种。对于灌排条件较差的地块，在气温变化较大的季节，应尽量选择含水量低、抗茎裂能力强的绿色生菜。

2.加强肥水管理

在肉质茎膨大期，需要充足的水肥供应，以满足肉质茎膨大所需的养分。这期间对水肥管理的要求非常严格。一般在地面稍干时，要均匀浇水，水量要适中，做到“小水勤用，薄肥勤用，水随水用”，防止淹水，不要等到严重干旱后才“突然补充”大量水肥，以免茎秆开裂。用水施肥时，应先将肥料溶解，再用水施于田间。生菜在生长过程中至少要浇水施肥2-3次，施尿素时一般每亩5-8公斤；施沼肥时，一般每亩300-500斤。同时注意及时浅松土壤，打破板结。

3、控制温度

对于大棚种植的生菜，可以通过调节通风措施来控制大棚内的温度。莴笋肉质茎形成期，早晨气温升至24左右时，应及时通风降温。下午棚内温度降至18左右时，及时覆膜。棚内温度白天尽量控制在18-22范围内，晚上控制在12-15范围内。

4.增加硼肥的施用

每亩缺硼土壤底部施硼200-250克，生菜可结合抽穗期叶面追肥，用50克多效唑或20克猪苓30-45公斤水喷1-2次，每次间隔5-7天。

5、适时收获

当生菜主茎顶端与最高叶尖端相等时，为适宜采收期。此时肉质茎已经充分膨大，质脆质嫩，不易裂茎。