蔬菜嫁接育苗在设施生产中的应用越来越广泛，主要用于黄瓜、西瓜、西葫芦、苦瓜、茄子、番茄等瓜类和茄类蔬菜。主要意义在于预防土传病害、防止连作障碍、增强对环境的适应性、延长生育期、提高产量和品质等。但为了提高蔬菜嫁接质量，应注意“五选”:

第一，注意选择合适的砧木

嫁接栽培能否达到抗病、抗逆、增产的效果，取决于砧木的选择。优良砧木要求：一是嫁接亲和力和共生亲和力强，嫁接后易成活，成活后生长旺盛；二是对接穗主要防治病害具有高度抗性或免疫；三是嫁接后抗逆性增强，对接穗质量没有或很少不利影响。目前黄瓜多以黑籽南瓜为砧木，西瓜多以葫芦为砧木，甜瓜多以杂交南瓜为砧木，番茄和茄子均以其野生品种为砧木。

第二，注意选择合适的播期

砧木和接穗的播种期一般比不嫁接的自根苗早5-8天。接穗播种在疏松的培养土中，砧木可以播种或种植在营养钵中。一般嫁接法要求接穗最小，砧木需要早播；其次，拆分法；第三，嫁接法需要较大的接穗，砧木可以稍晚播种或与接穗同时播种。黄瓜接穗一般培养至子叶展平露出心叶，砧木幼苗展平子叶为宜；茄子接穗一般有3-4片真叶，砧木幼苗有5-6片真叶。

第三，注意选择合适的场所

选择一个安静、整洁、无风的地方，不仅便于操作，而且有利于提高嫁接质量和效率。移植部位要求伤口愈合温度适宜，一般20-25为宜；为防止苗木在扦插过程中失水萎蔫，空气湿度要饱和；另外，为了防止幼苗因阳光直射而萎蔫，嫁接部位要适当遮荫。夏季嫁接苗木时要搭遮荫棚，嫁接前几天要封水，提高空气湿度。

第四，注意选择合适的电器

嫁接时，刀具多采用剃毛双面刀片，可沿中线对折，将两端无刀片的部分剪掉。千斤顶工具是竹棍，需要自己切割。厚度和接穗茎差不多，长10厘米左右，一端切成1厘米左右的双楔形面。塑料嫁接夹多用于固定接口。旧嫁接夹要用200倍福尔马林浸泡8小时消毒。嫁接时，手指、叶片和竹签应用棉球蘸70%酒精消毒，以避免界面处细菌感染。

五、注意选择合适的方法。

嫁接的方法有很多种，但在蔬菜嫁接育苗中，劈接、对接、插接是应用最广泛的方法。番茄、茄子嫁接主要采用劈接法，砧木和接穗采用比较大的苗，操作简单，效率高，成活率好。该嫁接方法主要应用于黄瓜、网纹甜瓜和番茄的嫁接。其优点是接穗从根系中暂时保留，成活后切断，操作简便，嫁接成活率高。插入法主要用于西瓜、黄瓜和网纹甜瓜。用这种方法育苗，占用苗床面积小，操作方便，成活率高。但嫁接后需要高温高湿，必须遮荫管理，直至成活。