1.选土整地：芝麻喜温，可春秋季种植，但多在气温高的时候种植，所以选土整地，保持水分和养分极为关键。在土壤水分较多的地区，可以翻耕后纵横耙地，播种后直接覆土；在土壤墒情不足的地区，翻地后要立即播种，然后用薄膜或其他作物茎秆覆盖，保持墒情。芝麻在生长过程中怕涝，所以在阴雨天气较多的地区，要开沟做床，有利于排灌。

2.播种育苗：芝麻出苗时要有适宜稳定的温度，一般5-6天播种。有三种播种方法：按需播种、播种和条播。按需是在无处播种。这种播种方法比较复杂，但出苗后管理起来很容易。播种是把种子均匀地撒在种植区，出苗快，但管理难；条播是合理控制株距，合理密植，适合大面积种植，便于机械化作业。但无论哪种播种方式，都要用浅土覆盖，2-3cm。播种后喷洒一次稀释的杀虫剂，可以减少杂草，给土壤浇水。保持适宜的温度和湿度，半个月左右即可出苗，幼苗长到2-3片叶时即可疏苗。

3.肥水管理：芝麻要想高产优质，施肥是重点，但是怎么施肥呢？芝麻施肥要把握好方法和时间，注意肥效结合。

4.一般芝麻分三次施肥。第一，秧苗间苗后，芝麻很少。不幸的是，受精会导致它的快速生长，却不利于它的后期生长。所以氮肥要尽量少施，可以用尿素配稀粪灌溉。

5.第二，芝麻在萌芽阶段，此时需要大量的营养，需要提供足够的营养使其顺利发芽。此时以氮肥为主，磷钾肥为辅。

6.第三，花期。芝麻在花期生长极其迅速。此时根系已经生长良好，吸收能力强。这期间吸收的养分占这个生长期的70%，必须重新施肥。注：如果只需要芝麻花，可以挑。

7.田间管理：间伐期间应及时进行中耕和除草，整个生长季中耕2-3次。中耕时结合土壤耕作，可以疏松土壤，有利于排水防涝，防止植株倒伏。芝麻对水敏感，不耐旱怕涝，浇水灌溉一定要做好。