我们家里吃的最常见的大米规格是1354和19266；这也是国家对大米严格执行的国标编号；但数字不同，代表的意义却大相径庭；今天我们将谈论& quot1354年和& quot19266 & quot就是我们经常吃的那个！

国标“1354”和“19266”区别大，搞懂了买米不吃亏

所谓的& quotGB & quot是国家标准的强制性执行标准，且& quotT & quot也是国家标准前提下的推荐性标准；GB是强制性国标，违反GB需承担相应的法律责任，而GB/T是在符合强制国标前提下，自愿优化的标准，不强制，但细节上说，就是更优化了一些；

一般来说，强制性标准是所有大米通用的，买米的前提必须达到1354标准；推荐标准，地理标志/19266，是特定区域的标准编号；

而如果我们在现实生活中选择1354呢？或者19266必须从以下四点判断；

1、从定义上来看

GB1354适用于以大米、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品米；简单来说，1354就是普通大米，凡是可以食用的大米，基础条件就是必须达到1354；在加工、价格、口味上都比19266差很多！

而GBT19266针对的是黑龙江五常地区的大米标准，或者简单的说是专门针对属黑龙江五常市地域性质的特色农产品;的无论从大米的自然生长土壤和人文环境，加工和价格品质，都要优于1354；所以从定义上来说，选择19266总是好的！

在这里我想说的是，地域性的特色农产品五常大米，也有普通品质的大米，采用的标准号依旧是GB1354，的这种大米无论是质量还是口感都不如19266，所以购买的时候一定要看清标准号！

2、从外观上来看

东北大米一般一年一茬，粘性大，水分少；相比之下，南方大米的粘度和水分就虚多了；所以从这个意义上说：

1354年大部分地区是南方粳稻或籼稻；由于南方气候，昼夜温差小；所以质感上比较硬，大米煮熟后，米粒也相对比较松散；.

而19266是典型的东北五常大米，在制作工艺上也是标准的粳米；米粒青白且透亮，细长且圆润;的，无论是吸水性还是膨胀性都比普通的1354强；大米产量高，口感好！

3、从口感上来看

其实米饭好不好，最重要的是讲究一个口感问题；再好的东西，没有味道还是白搭！

1354年做的饭，如果只是想填饱肚子，基本可以完全满足；详细来说，基本没有什么味道，营养价值也不如19266；如果你在家里一次做太多，你就吃不完，等不仅粘锅，而且再入口真是如同嚼蜡，又干又硬！凉下来。

19266年，大不相同；如果你错过了19266年种植的干吃3碗饭，那就选19266准没错!五常大米，色泽光亮，醇厚绵长，饭香四溢；,和嚼碎的大米的香味可以是回味悠长,即使不能一下子吃完，也不会复活！所以如果你是对生活品质要求过高的群体，或者家里有老人小孩消化功能不好的群体，还是建议你选择19266！

4、从价格上来看

我们一开始说的1354大米，基本都是普通大米。虽然价格不一样，但是这是基本也保持在3-4块钱一斤左右;如果你以超过甚至高出几倍的价格买1354，你真的很惨；

在19266年，它是非常不同的。既然是地域农产品，自然比普通大米高很多。根据此前的网络报道，19266五常大米，裸米收购价都保持在5块/斤上下，,这是没有加工，包装，运输等；如果层层转售给我们的个人消费者，基本价格不会低于15-20/斤；虽然高价未必能买到100%的好东西，但但相信一句，好东西一定不便宜！

作为一个不折不扣的媳妇，嫁到东北后，习惯吃婆家产的东北大米，再回去吃之前的普通大米，在口味上真的不是一个顺序；所以在明白了这个基本常识之后，就算我自己出去买米，我至少也能做到心中有数，不怕价格高，就怕付出高代价，最后被狠狠宰了一顿！