望梅止渴，是对杨梅味道最好的描述。只要看到杨梅，就会让你垂涎三尺。杨梅可以生吃，也可以加工成杨梅干，或者做成杨梅酒，味道非常好。杨梅种植管理有哪些技术要点？让我们互相了解一下。

首先，选择品种

栽培品种很多，按果色可分为白、红、粉、黑。繁殖方法采用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖：选取成熟果实，剥去果肉，阴干，贮藏在湿沙层中。春季播种，出苗后第二年即可作为种苗。分株繁殖；挖掘并种植老植株的二年生小檗。嫁接繁殖：选择2年生苗木作为砧木，在清明节前后进行皮接或扦插嫁接，然后培育移栽2年，按行距5m5m开洞，每穴1株，覆土、压实、浇水。1hm种植450株左右，适当种植少量雄株授粉。

二、嫁接技术

根茎准备。将一年生杨梅苗(砧木)挖起，去掉田间的叶子运到室内，然后剪去离地5 ~ 6厘米以上的部分。从外地购买的苗木也是这样处理的。根颈直径小于0.5厘米的属于不合格苗，当年不能嫁接，必须再培育一年。

接穗采集要求从1-2年生、盛果期、无病虫害的杨梅树上采摘枝条，根据砧木粗细选择插条。直接截树时，可留40 ~ 60厘米长的枝条，用手自上而下把枝条上的叶子捋掉，捆成捆运到室内，再截成8厘米左右长的小枝条进行嫁接。在浙江温州一带，育苗者有剪下接穗长10 ~ 15厘米的习惯。

嫁接时间。杨梅苗多为枝条扦插嫁接，时间在浙江慈溪3月中旬至4月上旬，杨梅树汁流出前。南方地区的时间可以稍微提前，北方地区的时间要相对延迟一些。

嫁接法。用大量幼苗(小砧木)嫁接的地方，以挖接(砧木挖起来运到室内)和扦插嫁接为宜；用少量多年生苗(大砧木)嫁接，以地面嫁接和劈接效果较好。嫁接苗可在嫁接后立即在田间种植，也可在室内存放1 ~ 2周左右，在天气晴朗时干燥种植。生产实践表明，嫁接后的小嫁接苗放在室内的泥土或水泥地面上，水平堆放，高度为50 ~ 60 cm，用小盆喷洒，用塑料薄膜覆盖。7 ~ 15天后界面愈合良好，定植于田间成活率高。

嫁接繁殖。杨梅嫁接成活率低。为提高嫁接成活率，接穗应采用7 ~ 15年生健康无病母树上2年生好枝。一般在二月中旬进行，此时树液还没有开始流动。嫁接以扦插为主，接穗长8 ~ 9厘米，带9 ~ 10个芽，再进行嫁接。扦插方法与其他果树嫁接相同。嫁接苗成活后，要注意除草和病虫害防治，保证新芽(接穗上的芽)健康生长。

第三，移植方法

杨梅深受园林和住宅小区绿化人员的喜爱和青睐。杨梅一般喜欢大苗移栽。杨梅应在3 ~ 4年后移栽，株间距为4m ~ 6m，也可根据实际需要确定。

挖坑的规格视杨梅苗的粗细而定，适宜的长度为0.5 ~ 0.8m0.5 ~ 0.8m，深度为0.4 ~ 0.6m.移栽前应在穴底施足基肥(或种植成活后追肥)。杨梅幼苗一定要有土球，土球的大小取决于幼苗。一般土球胸径3-5 cm，直径15-3~5cm。

当杨梅幼苗