杭菊和贡菊两者的辨别方法
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贡菊：花头扁圆形或不规则球形，直径0.8 ~ 2.4厘米。总苞片4-5层，外苞片革质，绿色，三角状卵形，中间苞片卵形，内苞片长卵形。舌侧花白色或黄白色，管状花两性。雌蕊短于雄蕊或等长。
主产于安徽黄山歙县，是中国四大名菊之一。自清朝光绪年间被封为贡品以来，一直被视为“贡菊”，沿用已久。贡菊具有玉瓣、翠蒂、甘甜等优良特性，被视为高档药用饮料中的佳品。畅销国内及港澳台、东南亚等地区，在国内各城市的茶叶店都有销售，市场非常广阔。
杭白菊：花头呈圆盘状或扁圆形，直径2.5 ~ 5.5厘米，数量不变，相互粘连成片状。总苞片外层为三角形，中间层为卵圆形，内层为基部较窄的卵圆形。舌状花白色或黄白色，平展或稍折叠，基部无苞片。中心密集的黄色管状花，雄蕊略等于雌蕊。主要产于浙江桐乡，附近的嘉兴、湖州、海宁等地也有种植习惯，但数量不大。菊花的产量和消费量是菊花中最大的。由于生产和需求的不稳定，价格也发生了很大的变化。早些年有四五十元的高价，但近几年价格一直很低，导致生产种植面积减少，库存逐渐减少。目前市场上销售的各种精制小包装，销量都有所增长。最近好产品价格小幅上涨，市场供应趋紧，大有可为。
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