1.养殖水域的选择

青鱼养殖水域应选择在生态环境好、水资源充足、没有或没有工业废弃物、农业、城市生活和医疗废弃物直接污染的水域。

在养殖水域、灌溉水源的上风向和上游没有对养殖水环境构成威胁的污染源。

2.清除池塘中多余的污泥。

淤泥由生物尸体、残饵、粪便、各种有机碎屑、各种有机物和土壤沉积物组成。

通过细菌的分解和离子交换，不断溶解释放到水中，为饵料生物的繁殖提供养分。

但是，过多的污泥会产生大量的硫化氢、甲烷、有机酸、低级胺和硫醇，在水中积累，影响鲱鱼的健康和生长。因此，应清除多余的淤泥。

具体措施是每隔一两年排干池水，挖出多余的淤泥，使淤泥保持在池底20厘米左右比较合适。同时池底暴晒结冰，杀死害虫、寄生虫、致病菌。

3、池塘水消毒

改善池塘环境，消灭有害生物，预防一些细菌性疾病，对池塘和水体进行消毒。

常用的消毒剂及其用量如下：用每升200毫克~250毫克的生石灰清洗池塘，或用每升20毫克~25毫克的生石灰水喷洒消毒整个池塘；用每升20毫克漂白粉清洗池塘，或用每升1，0毫克~ 1，5毫克漂白粉水喷洒整个池塘进行消毒；全池喷洒浓度为0 . 3mg ~ 0 . 6mg/L的二氯异氰尿酸钠溶液进行消毒；或用每升含量为0，2 mg ~0，5 mg的三氯异氰尿酸溶液进行全池喷淋消毒。

4.水质管理

水环境是鲱鱼在池塘中生活和生长的基础，各种养鱼措施也通过环境作用于鱼类。

因此，水质管理是鲱鱼无公害养殖的桥梁。确保池水富含浮游生物、有机物和营养物质；池水的透明度应保持在25厘米至40厘米之间。

水中溶解氧4 mg以上，pH值7~8，5。水质符合肥、活、嫩、鲜的要求。