在我国，有“小人参”的美誉，也有“萝卜上市，医生没事”、“萝卜进城，医生关门”、“冬吃萝卜夏吃姜，但不要医生开药方”、“萝卜太生气，太医”等说法。萝卜脆嫩多汁，美丽多彩，是百姓餐桌上常见的滋补蔬菜。萝卜含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和糖分。还含有丰富的维生素，包括B族维生素、维生素E、维生素C，以及丰富的微量元素，包括钾、钠、钙、铁、锌、磷等。此外，还含有淀粉酶、氧化酶等人体所需的成分。

滋补效果

萝卜越辣越抗癌。萝卜是很好的防癌抗癌食品。萝卜中含有的大量维生素C可以抑制癌细胞的生长。亚硝胺是致癌物，萝卜中的酶能分解亚硝胺，使致癌物无用武之地。萝卜中还含有一种抗肿瘤、抗病毒的活性物质，可以刺激细胞产生干扰素。该物质在体外对人食管癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌等癌细胞有明显的抑制作用。

萝卜行气助消化。

萝卜有独特的辣味，生吃可以帮助消化，健胃消食，增进食欲。吃过肉类等油腻食物后，吃生萝卜可以解闷，让肠胃舒服；吃红薯胃酸满、胃灼热时，吃生萝卜或嚼咸萝卜有助于消化。同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消耗脂肪。吃生萝卜保护喉咙。冬天气候干燥，你的喉咙容易出现干燥等不适。如果用嗓多了，容易引发急性咽炎等问题。吃生萝卜可以保护喉咙。白萝卜比其他品种的萝卜含有更强的维生素、矿物质和药性，生吃萝卜的效果比熟萝卜好，辅助治疗疾病的效果更明显。对于冬天容易嗓子疼甚至扁桃体炎的人来说，每天用新鲜的生白萝卜榨汁，有助于预防和缓解。口腔溃疡的人也可以用白萝卜汁漱口。哮喘患者，加少许甘蔗、梨或莲藕汁，辅助治疗的效果会更好。口服萝卜缨也是长期以来萝卜缨治疗咽喉疾病，在民间流传已久。白萝卜苗外用治疗各种症状，如积热，喉咙痛，口舌生疮，闷热易怒，喉炎，便秘。带流苏的白萝卜切块食疗，和烤鸭一起炖汤，是咽喉患者的食疗，效果非常好。用萝卜籽治病也不错。萝卜籽是常见的中药萝卜籽。具有导滞消食的作用，可用于消化不良、腹胀、恶心、暖气不好、腹泻等消化不良的后果。中成药“保和丸”主要由莱菔子组成。莱菔子还能降气化痰，有平喘、止咳、祛痰的作用。益气活血外用，治疗瘀血疼痛是可行的。食用萝卜是一种凉性蔬菜。阴虚寒性体质和脾虚胃寒的人不宜多吃。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃萝卜。服用人参和西洋参时，不要同时吃萝卜，以免适得其反，得不偿失。