毛尖的喝法
简介：关于毛尖的喝法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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选器：毛尖属于长炒绿茶，适合用玻璃杯、盖碗等开放式茶具冲泡。冲泡时不要盖茶叶，否则会把茶叶煮烂，使茶叶变黄变苦。
在选水：,选择纯净水或矿泉水。水烧开后，放在90左右。
冲泡：根据杯或碗的大小，放入3-5g茶叶，倒入1/3的开水，静置5-10秒，然后加水至7分钟，一分钟左右即可品茶。每次喝茶到1/3的时候，都要加水，因为信阳毛尖茶叶比较嫩，茶叶中所含的营养物质沉淀很快。如果每次都喝干茶汤加水，接下来的茶就很淡了。
其他要点：冲泡信阳毛尖茶，讲究“高冲水低浇茶”的原则，提壶使茶叶翻滚扩散，充分释放茶叶中的有机物；第一泡香气高，第二泡香味浓，香气高爽，清新持久，有浓郁的板栗香；喝的时候，一杯茶分三口，苦涩，回甘，再醇厚，清新爽口，回味无穷。
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