1.旧时潮州八景分内外两景，内八景指古城街道，外八景指城外汉江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景逐渐消失。现在人们指的是外八景，即“鳄鱼渡秋风”、“西湖渔排”(原西湖与汉江相连)、“金山古松”(原名“马丘松翠”)、“米色佛灯”、“汉庙橡树”、“湘桥春起”、“湘桥春起”。

2.祥子桥，即广济桥，位于潮州市东门外，横卧在滚滚的韩江上，东临笔架山，西临东门市区，南临凤凰岛，北临金城山。景色壮丽迷人。民谣唱道：“达不到潮就走，浪费时间；到不了桥，就白走了。“广济桥建于宋朝第七年(1171年)。它开始是一个浮动梁，被称为嵇康桥。之后历经二百余年变迁，直到明朝郑德八年(1513年)才形成“十八梭二十四洲”的独特风格。潮州民谣：“潮州湘桥好浪漫，24大洲18个梭子，24层24个露台，两个飞翔的牛一”唱出了湘子桥的历史风貌。

3.过了广济桥，便是蜿蜒曲折的笔架山，这里山石叠翠，松柏掩映，沿着中峰的石阶直上山腰，肃穆幽静的韩文寺就矗立在眼前。这是“汉茨橡树”的度假村。

4.金山坐落在城市北部的汉江岸边。它大约有40米高，像一个水壶。是潮州古城的后枕，与西边的葫芦山、东边的笔架山形成三道屏障。

5.凤凰台位于潮州市南郊老鸦洲(后称沙洲岛或凤凰岛)北端。它建于1568年，秦明龙的第二年。凤凰台是凤凰岛公园的主体建筑。因为它站在凤凰岛的顶端，历史上曾多次被凶猛的海浪淹没。在这次重建之前，民国初年对残迹进行了修复。平台为四柱单檐亭阁，水泥结构，与原貌相去甚远。

6.原指潮州城北韩江上的小沙洲上，宋代修建的石塔。塔下有郁郁葱葱的森林和幽雅幽静的寺庙，与车周围的景色相映成趣，构成一道奇妙而美丽的风景。初名“塔院涠洲号”，因游艇长溪系泊线而得名。因塔旁有“龙丘泉”，故又称“龙丘塔”。

7.在潮州城外的韩江北堤中段，有一个古老的渡口，叫鳄鱼渡口。古有鳄鱼出没潮州，故韩江原称鳄鱼溪(邪溪)。相传元和十四年(819年)刑部侍郎韩愈听说鳄鱼出没，危及人民生命财产安全，于是于2008年4月24日在渡口设坛，“以一猪一羊一塘恶溪祝之”，故时髦人称渡口为鳄鱼渡。

8.西湖的鱼排是西湖美丽壮观的景色中最富有诗意、最令人陶醉的风景。因鱼排出没于空旷多变的湖泊水域而得名。

9.米色原是金山东面山下一组亭台楼阁的总称。在这里，东起汉江的湍急流水，北至亭子，北至堤上的“鳄鱼渡秋风”，跨河的“汉祠橡树”，汉江下游的“湘桥春起”、“凤凰雨”历历在目。俯瞰汉江，江水汹涌，白帆点缀。相传，亭前的佛灯在夜晚闪闪发光。从汉江上游十五里的路虎湖到下游的应急水塔，东起饶平的南五洞，南至潮洲的浮洋，都可以看到灯光，这是汉江夜间飞行的标志。