云南泸西雪莲果丰收在望
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目前，该县雪莲果长势良好，丰收在望。预计12月底上市销售。
鲁西的雪莲果，皮光滑，含糖量高，口感好，受到很多商家的青睐。按照目前市场价1.5元/斤，商品果平均亩产3000斤计算，全县雪莲果预计可为农民创收1350多万元。
雪莲果(Yacon)，又名(Argon，或Argon)，意为“神果”，属菊科向日葵属，故又称菊芋。雪莲果是一种热带高山水果，可以长到2-3米高。等它成熟了，枝头会开出五朵美丽娇嫩的向日葵，真的很可爱。雪莲果可食用的部分是根块，看起来像红薯。马铃薯块多汁，不含淀粉，生吃，油炸或烹饪，味道脆，甜，清爽。马铃薯片和叶可以加工成饮料。
雪莲果具有降血糖、降血脂、降胆固醇、通便养颜、清肝解毒、促进人体B族维生素合成、提高机体代谢水平、增强免疫力和抗病能力、促进钙、镁、铁等矿物质吸收等多种功能，深受消费者喜爱。
雪莲果市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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