染色橙子的鉴别方法
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最近韩国一些黑心商家被曝光。他们用化学品给未成熟的橙子染色，以次充好，然后高价出售。柑橘上市仅4天，韩国各大城市就发现3.6吨济州柑橘。
橙子可以很好地补充维生素和水分，但有些商贩为了让橙子更好看，会给橙子染色美容。一般用合成色素——胭脂红染橙子，但根据国家规定，这种色素不能添加到新鲜水果中。而且如果商贩使用工业染料，对健康威胁很大。此外，染料可能通过表皮细胞进入橙肉。
鉴别方法：国家二级公共营养师蒋英介绍，橙子自然呈橙黄色，自然状态下表皮有一些微小的孔洞。如果你买了一个表面光滑，颜色鲜艳的橙子，很可能是被“美化”了！为了识别染色的橙子，在购买前用餐巾纸(最好是湿纸巾)擦拭表面。如果染色，纸就会有颜色。
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