茶叶选择有什么技巧
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挑选茶叶时，首先要看茶叶的颜色。一般情况下，新茶叶的颜色比较新鲜，呈深绿色或浅绿色。买绿茶的话，选择翠绿色的绿茶为宜。如果茶叶颜色暗淡，呈褐色，说明茶叶内质存在氧化问题。这些茶大多是老茶。
购买茶叶时，需要观察茶叶的外观。每种茶的外观特征都不一样。有些茶像瓜子，有些像银针。一般情况下，长短、粗细、大小均匀的茶为上品，形状不规则、有茶籽或茶梗的茶为次品。
买茶的时候，也可以通过茶香来判断茶叶的好坏。好茶能闻到新茶香，茶香非常明显。茶的香气可分为三种：甜、浓、香。品质越好，茶香越浓。如果茶叶闻不到茶香，或者闻起来有青焦味，就不是好的新茶。
通过干湿程度来判断茶叶的好坏是很简单的。用手指捏捏茶叶，就能看出新茶的干润程度。茶叶水分过重，不仅影响茶叶的色、香、味，还容易发霉变质。
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