从分店到市场，价格一下子缩水了50%，实在令人费解。这个“情节”就算拍成电影，肯定也是跌宕起伏的。当然，我今天不是想揭开乐都樱桃的价格迷雾，而是想讨论另一个问题，就是大樱桃怎么才能做成一个大产业。

对乐都樱桃向往已久，这可能是吃货们的共性。前几年专程去过乐都高庙，据说是乐都樱桃的主产区。我是带着一个想法去的，我想说服当地政府策划一个樱桃采摘节，顺便也想让吃货们采摘一些著名的乐都辣椒。这个计划在发布之前胎死腹中。当地人说乐都樱桃有名，但达不到大规模采摘的要求。我去了农舍，发现这是真的。我很少看到樱桃树。

乐都的一个朋友说现在大樱桃很贵。一棵树一年能赚一两万，那棵树上的果子简直就是“金豆豆”。可惜家家都没有多少植物。

这可能就是所谓物以稀为贵吧！但从另一个角度来说，既然乐都樱桃受欢迎，就应该大量种植，满足消费者的需求。这让我想起了四川汶川樱桃大丰收。每年5月底，许多游客涌向汶川各地的樱花树。有个地方叫萝卜村。虽然是在高山之巅，但车辆排队能排10公里。今年汶川采摘樱桃的价格是每斤35元，和市场上的零售价相差不大。重要的是，游客在享受采摘乐趣的同时，也会把目光放在农家饭上，于是萝卜村成了名副其实的旅游胜地，人们在这里采摘樱桃，吃农家菜，欣赏土房。其实汶川樱桃和乐都樱桃在外观和口感上没有区别，不同的是汶川樱桃已经被做成农业观光旅游产业，乐都樱桃还处于卖果阶段。正是因为汶川樱桃的名气，在5、6月份占据了青海水果市场的头把交椅，每斤40元的高价依然成为大众喜爱的水果。与之形成鲜明对比的是，乐都樱桃种植区近在咫尺，却远在市场。

事实上，黄河和湟水流经海东大地，大自然慷慨地赐予了我们许多独特的美食，如乐都花椒、循化麻辣、薄皮核桃等。据说乐都银盛沟还产一种绿萝，很好吃。如何将这些农副产品产业化，应该是摆在我们面前的一项紧迫任务。