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现代“猪倌”的养殖经验

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海盐童渊养猪合作社社长顾留祥。去年带动150多户养猪户出栏生猪33.8万头,产值2.6亿元,为会员盈利2000万元。现在合作社每天卖出1500多头无公害猪。42岁的顾留香和猪打了26年多的交道。过去,海盐的生猪养殖业一直存在养殖技术低、生猪质量和价格参差不齐、“单户猪不好卖”等问题。2003年,他和其他几个养猪大户联合成立了童渊养猪合作社,采取“六统一”克服了过去的弊端:“兽药和预混料统一供应、生产质量标准统一、无公害技术操作规程统一、数字标识系统统一、台账记录统一、产品价格和销售统一。”

童渊合作社的“金三元”品牌已经是一个著名的品牌。上海易初莲花超市、嘉兴五芳斋粽子都有“金三元”的身影。

在会员养猪场,记者看到每头猪的耳朵上都有一个乳白色的塑料标识,上面印着一串数字。这是猪的“个人档案号”。如果出了问题,把序列号输入电脑,我们就能追踪到源头。

谈起这几年养猪的变化,当地养猪大户蒲柳祥深有感触:“没有成立合作社的时候,养了5头母猪,一年大概有100头小猪,一年最多一万块钱。现在合作社成立后,有上面支持,防病、销售渠道等各方面都比以前好很多。现在我决心发展更多。”童渊合作社刚刚与上海一家房地产企业合作成立了浙江童渊生态农业发展有限公司,准备向猪肉加工领域拓展。

顾留香说:“原来我们只知道卖猪或者卖猪肉,却不知道如何通过深加工来提高产品的附加值。按照产品的标准化管理,生产无公害产品,让消费者得到更多的实惠,让会员得到实惠。”海盐县副书记盛勇军说:“作为农民与市场对接的平台,顾留香发起的生猪合作社起到了很好的桥梁和纽带作用。养猪合作社的经验为其他产业结构的调整,以及如何进行产业升级提供了很好的示范。”

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