菠萝蜜采收储藏技术
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2010-2010年2-6月，菠萝蜜果实发育，夏季高温至成熟。菠萝蜜的成熟度可以从以下几个方面来判断：离果梗最近的叶片脱落；(2)用手或木棒敲击果实时，浊音成熟，脆音不成熟；(3)手拉果皮的瘤峰，是指它脆，无汁液流出时成熟；(4)利器刺破果实，乳汁流出成熟。这些标准是生理成熟度，储存几天就可以达到食用成熟度。
菠萝蜜采收
年达到生理成熟的果实，需要在收获后催熟才能达到食用成熟。它不能冷藏。一般干包装的水果在11.1-12.7下可贮藏7-15d或更长时间，如85%-90%，预计可贮藏6周(Kripal Singh，1972)。湿袋型容易发酵、腐烂，成熟后不耐贮藏。可食用的部分是用膨大的花萼做成的果袋，甜如蜜，常吃鲜；此外，它还可用作饮料、果酱或糖果的原料。干包果袋可作为水果罐头和果脯。未成熟果实的硬皮可入菜，菠萝蜜果皮富含果胶，可提取果冻，用作猪饲料。菠萝蜜种子富含淀粉，煮熟或油炸后吃起来像芋头一样香。本文主要介绍了关于菠萝蜜采收储藏技术的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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