杏属于寒性食物吗
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杏属于寒性食物吗
根据相关中医典籍记载，杏属于温性水果，多食热性食物容易导致上火等热性疾病，因此无论是鲜杏还是杏制品的食用都要合理控制。一般情况下，温性水果更适合寒性体质的人，这样既能暖胃又能暖身，所以这类人可以适当多吃杏仁。杏的营养价值
1.未成熟的果实含有较多的黄酮类化合物，可预防心脏病，减少心肌梗塞；2.杏是维生素B17含量最丰富的水果，维生素B17是一种极其有效的抗癌物质，只杀死癌细胞，对正常健康细胞没有毒性；
杏树都是宝，用途广，经济价值高；杏果实营养丰富，含有人体必需的多种有机成分、维生素和无机盐，是一种营养价值很高的水果。杏果具有良好的药用功效，在中草药中占有重要地位。主要用于治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁营养更丰富，含蛋白质23% ~ 27%，粗脂肪50% ~ 60%，糖10%，磷、铁、钾、钙等无机盐，多种维生素。这是一种很好的补品。
杏的功效与作用
1、养血杏干富含铁、钙、钾和芋头草酸(一种水溶性维生素)，能促进血红蛋白的形成，减少贫血。杏干中的芋头草酸和维生素B2也有改善贫血的作用。
2、抗癌效果
杏尤为突出的是含有多种抗癌物质，如胡萝卜素、维生素C、儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，对人体有直接或间接的抗癌作用。因此，杏仁是一种理想的抗癌功能食品。
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