古人喝茶有什么讲究 古人喝茶的讲究
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1.火锅：泡茶前需要用开水烫壶，其中一种可以去除壶内异味；而且火锅有助于挥发茶香。
2.茶叶摆放：一般泡茶用的茶壶壶嘴较小，需要先将茶叶放入茶莲中。此时可将茶莲递给客人欣赏茶的品相，然后用茶匙将茶莲中的茶叶放入壶中，茶叶量为壶的三分之一。
3.暖杯：将滚烫的锅里的热水倒入一个小茶托里，然后暖杯。
4、高冲击：泡茶需要将壶抬得很高，水从高点下注，使茶叶在壶中翻滚分散，更充分地浸泡茶香，俗称“高冲击”。
5.低泡：冲泡好的茶汤可以倒入小盅。此时茶壶的壶嘴与小盅的距离尽量低，以免茶汤中的香气失效，俗称“低泡”。一般第一次茶汤和第二次茶汤用小茶壶混合，效果更好；第三份茶汤与第四份茶汤混合，以此类推。
6.分茶：将小茶托中的茶汤再次分入杯中，杯中茶汤七分满。
7.敬茶：将茶杯连同杯架放在客人面前敬茶。
8.闻香：品茶之前，需要观察它的颜色，闻一闻它的香味，才能品出来。
9.品茶：“味”字有三张嘴，一杯茶需要尝三张嘴。品茶之前，你应该看着泡茶者一两秒钟，微微一笑，以示感谢。
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