哪些茶叶需要冷藏？
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大家好，很多人还不知道什么茶需要冷藏。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.铁观音、杭州龙井、碧螺春、君山银针等。
2.半发酵和非发酵绿茶一般都是冷藏的，因为半发酵茶叶干燥后有一个自然发酵的过程，所以冷藏的话茶叶的鲜度会很好，口感和味道也会很美；
3.冷藏或冷冻茶叶时，如果储存期少于六个月，冷藏温度保持在零至五摄氏度是最经济有效的，如果储存期超过半年，最好在零下十至十八摄氏度冷冻。原理就是用专门的冰箱。如果必须与其他食物共用，茶叶必须妥善包装并在储存前完全密封，以避免气味污染。冷库内茶盒的布置一定要整齐的预留冷气通道，让冷气在库内循环，达到降温的效果；茶叶的传热系数很低，所以茶叶经过干燥、烘焙、炒制后，只有散发余热，冷却后才能包装入库，避免茶叶储存后快速冷却失败而导致品质变质。
以上解释了什么茶需要冷藏。
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