怎样炖藕容易炖烂 如何炖藕才能炖烂
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1.用盐和醋浸泡30分钟，然后在高压锅里炖10分钟，变得非常脆。
2.炖莲藕时，还可以在汤里加一点白醋，既能提神除臭，又能使莲藕迅速变脆变烂。
3、小苏打腌制切块，炖之前加入适量小苏打腌制十分钟，直接放入锅中，不用漂洗，可以帮助莲藕快速炖熟。
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