火锅金针菇煮多久能吃吗（吃火锅时金针菇需要煮多久）
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1.金针菇火锅2-10分钟即可食用。
2.金针菇的子实体一般都比较小，大多成束生长，肉质松软有弹性，更容易用开水煮熟。一般烹饪时间为5-10分钟，用开水烫2-3分钟即可。
3.由于金针菇味道鲜美，营养丰富，口感特殊，长期以来以金针菇为原料开发了许多产品。主要类别为生鲜食品及菜肴、传统及初级加工产品、生物工程等高科技深加工产品。而且早在公元800年，中国就把金针菇作为一种食药两用菌，开始人工栽培，成为世界第四大食用菌。
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