豆腐今日多少钱一斤（豆腐市场价格多少一斤）
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做四川红豆腐一斤豆腐放45~50克左右的盐，这样才能够将豆腐做好。
红豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。自制红豆腐（豆腐乳）的用料豆腐500克盐40~50克白酒适量（一小碗能淹过一块豆腐）辣椒面40~50克花椒面4~5克。
相传为汉朝淮南王刘安发明，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
红豆腐是我国四川素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种，稀饭馒头配红豆腐非常爽口。
一斤干黄豆究竟能磨多少斤豆腐呢？这就有非常大的技术了。
水泡的黄豆若是用人工石磨去磨豆浆，则豆腐渣比较粗糙，内面还含有很多可以磨成豆腐的物质，豆浆相对来说比较少，因此，出豆腐率比较低一些，一般情况下，豆腐含水量适中，每一斤黄豆，只能得到3斤豆腐，若是卤水控制量比较少，所形成的豆腐胶状物含水量非常大，这样的豆腐，农村人打它叫做嫩豆腐，出豆腐率高，豆腐含水量大，成胶状块体，太鲜嫩易破碎，豆腐块食用的时候，只能用勺子，用不了筷子来荚。这样的一斤黄豆，能打4~4.5斤豆腐。若是卤水用量过大，豆腐结晶体压制后，含水量比较少，豆腐比较坚硬，农村人叫做老豆腐，一般一斤黄豆只能打2.5斤豆腐。
以此类推，就知道4500斤黄豆能出多少豆腐了
40升豆浆能产50斤豆腐。一般一斤黄豆可以产生3到5斤豆腐，不过出产的老豆腐没有嫩豆腐多，这是因为黄豆***出来的豆腐分为了北豆腐和南豆腐，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量高，北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量没有南豆腐多，豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
千页豆腐生的一斤煮熟需要大约20-25分钟左右，也要根据豆腐的厚度来决定煮熟的时间，越厚越多时间。
您好，榆林榆阳区离古楼最近的豆腐房是榆阳区榆林路与古楼路交叉口西北角的榆林豆腐房。榆林豆腐房是一家老字号的豆腐店，有着悠久的历史，至今已有百余年的历史。榆林豆腐房的豆腐质地细腻，口感清甜，受到当地消费者的一致好评，深受消费者的喜爱。榆林豆腐房的服务态度也很好，有着良好的口碑，是榆林榆阳区离古楼最近的豆腐房。
您好，据我所知，三中附近有一家叫“老豆腐油条”的小店，它位于三中路和淮海路交叉口的西南角，距离三中步行大约5分钟的路程。老豆腐油条的油条是用传统的手工***的，每一根油条都是用新鲜的面粉和豆腐制成的，口感非常香脆，口味独特，受到了当地人们的喜爱，每天都有很多人来光顾。老豆腐油条的油条价格也很实惠，每一根油条的价格只有2元，每一斤油条的价格只有20元，性价比很高，值得您去尝试。
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