清明节吃什么好 详解清明节该吃什么食物
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1.团子：江南地区的人们在清明节时有吃团子的饮食习俗。绿球的制作是用工具将一种叫麦秸的植物捣碎，挤出汁液，用糯米粉将汁液揉成球状，这样绿球的青皮就做好了，中间裹上红豆沙做的馅，然后放入蒸笼中蒸，出锅后在表面涂上一层植物油，这样绿球就做好了。
2.艾赞：有句话叫“清明节前后吃艾赞，一年四季都不会生病”。艾赞是清明节客家人必备的传统食品。艾草是用艾草烧开水，把烧开的艾草沥干，剁成草泥，越细越好，然后用艾草泥、糯米粉和之前烧开艾草的水混合揉搓，再把芝麻、花生等馅料包在中间，密封揉搓成方形或圆形，放入蒸笼蒸熟，这样艾草就做好了。
3.荀子：我在清明节的时候，南方北方都有吃荀子的习俗。荀子是一种油炸食品。虽然南北方都会吃荀子，但是南北方的做法不一样。南方的粽子是米粉做的，精致细致，北方的粽子是小麦粉做的。
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