绿豆冰冻一下是不是好煮一些 绿豆放冰冻煮的快吗?
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1.绿豆冷冻的话煮起来会比较容易。
2.将绿豆洗净，用少许水(刚好在绿豆之前)浸泡10分钟左右，然后沥干水分，放入冷冻层，4小时后取出，烧开一锅开水，再放入冷冻的绿豆中，很快就会开花。
3.这样做的原理是绿豆浸泡后吸水。根据水结成冰变大的原理，它们被冻裂了。劈开的绿豆在热水中摊开，这样可以很快煮熟并开花。
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