今日国内活山羊多少钱一斤（全国活山羊价格表）
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山羊苗通常需要90天左右才能养活。在这段时间里，应保证山羊苗有充足的营养，同时体温、环境温度、空气湿度以及其他周围环境必须都适宜。
绵羊和山羊肉的区别主要在于口感和膻味。
绵羊肉的口感更为细腻柔软，而山羊肉的口感比较劲道，但是也比较柴。这主要是因为绵阳肉中夹杂了较多的脂肪，所以吃起来肉质就会比较细嫩肥美。
山羊习性活泼好动，一般都是散养，所以肉质就比较富有弹性，比较有嚼头，但也正是因为如此，山羊的肉质纤维比较粗，所以口感也会比较容易老，吃起来比较柴。
山羊肉膻味之所以大，是因为山羊肉的脂肪中含有的一种物质甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸在挥发后会产生一种特殊的膻味，而且气味很浓郁，不容易去掉，所以山羊肉才会吃起来膻味重。
挑选羊肉的***：
1、看肉皮
如果羊肉的肉皮上面有红色的小斑点，那么就说明这种肉肉质不佳，不建议大家购买。如果看到的肉皮上面整洁，没有红色的斑点，这种就可以进行下一步观察了。
2、看色泽
新鲜的羊肉颜色是很清爽的鲜红色，看着很有光泽，而且羊肉上面的脂肪是洁白的或者淡黄色的。质量不好的、不新鲜的羊肉肉的颜色一般是深红色或者是颜色很暗淡，一看就不是正常的颜色。
活得山羊是没有什么味道的。煮熟了才有。羊拐骨也叫作羊拐，就是羊的膝盖骨，俗称波棱盖！
抖音上出售的黑山羊活体是真的，其价格也较为昂贵，但在卖家正规渠道采购时，要求可靠的原产地证明，以确保其品质。
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