如何炒花菜好吃又简单 如何炒花菜好吃又简单窍门
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1.材料：植物油50毫升，净鸡75克，盐1撮，胡椒粉1撮，植物油60毫升，花菜500克，盐1克，糖1克，酱油2茶匙。
2.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加入盐和胡椒粉拌匀。将炒锅放在中高火上，加入50毫升植物油，加热至六成，放入鸡丝，炒8分钟至鸡丝变脆，捞出备用。
3.将菜花切成小花，洗净沥干水分。在炒鸡的原锅中加入60毫升植物油和1克盐，油加热至六成时放入花菜，中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝、糖、酱油，炒3分钟。
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