新鲜猪耳朵凉拌怎么做好吃 新鲜猪耳朵凉拌怎么做好吃又简单
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1.配料：猪耳朵、小葱、香菜。
2.猪耳朵用盐和白醋洗几次，去除腥味。
3、水烧开后趁热，还是为了去除异味。
4.重新加热一些水，加入一些盐，八角，姜，几滴料酒和少许酱油。
5.烧开后，放入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。
6、捞出晾凉，切成丝。
7.加入酱油、糖、红油、洋葱丝和香菜拌匀。
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