观赏石榴树的果实不能吃。日常生活中食用的石榴为水果石榴，花期短，果实饱满，种子水分充足，营养价值高。观赏石榴是石榴科中稀有珍贵的品种，枝叶繁茂，花朵大，果实多，具有很高的观赏价值。观赏石榴在日常养护中会喷农药，果实会残留，不建议食用。

石榴一年开三次花，所以结三次果。一般第一朵花或第二朵花发育良好。应根据品种特性、果实成熟度和气候条件适时采收。通过插条或分株繁殖的幼苗在种植3至4年后开始结果，而通过种子繁殖的幼苗需要10年以上才能开花结果。石榴果实成熟的标志是：果皮由绿转黄，有色品种颜色饱满，果面显得有光泽；果实边缘出现；髓细胞中红色或银白色针状物充分显示；种子饱满，果汁可溶性固形物含量达到该品种固有浓度。成熟的水果在下雨前采摘，雨天禁止采摘。

石榴不宜与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。如果和土豆同时服用，可以用水喝韭菜解毒。食疗：石榴性温，酸甜，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴、收敛止泻、止血的功效；主治津亏、口干咽燥、烦渴、久泻、久痢、便血、崩漏等。

石榴是一种营养丰富的浆果，维生素C比iPhone、梨高1~2倍。发源于中国西部地区，汉代传入中原。石榴成熟后，可全身使用，果皮可入药，果实可食用或榨汁。对老年人的健康有很高的营养价值，所以老年人要经常吃石榴。石榴是一种罕见的浆果，营养价值很高。

人们发现石榴含有大量的有机酸、糖、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热解毒、平肝补血、活血止泻的功效，适用于黄疸性肝炎、哮喘、慢性腹泻患者及月经期较长的女性。