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冬天播种的蔬菜有哪些

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冬季可以播种的蔬菜种类很多,如萝卜、大白菜、韭菜、香菜、大蒜、雪里蕻、洋葱、菠菜等。这些蔬菜有一定的耐寒性,冬季可以播种。在南方温暖地区,只要露天种植就不会冻伤。北方地区气温太低,种植后要用塑料薄膜覆盖,适当保温保湿,以便更好地发芽出苗。

一、萝卜

年冬季可以种萝卜。虽然喜欢温暖的环境,但在冬季的低温环境下也能正常发芽,能耐受0度的低温环境,冬季大部分地区都能正常生长。但它要想长得更旺盛,长得更快,冬季苗期还是需要适当的温度控制。

二、白菜

大白菜具有一定的耐寒性,在冬季低温环境下也能正常生长。所以很多人会选择在深秋和冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心,露天栽培就行。太北的话,土壤会结冰,或者是大棚栽培。

三、韭菜

韭菜适应性强,不仅耐高温,而且抗寒性强,冬季也可种植。它能忍受零下5度的低温,所以冬天大部分地区都能正常生长。但如果是在北方寒冷地区,入冬后要适当控制温度。

四、香菜

香菜也是冬季可以种植的蔬菜。喜微寒气候,耐寒性高。种植后,只要温度不是很低,就能正常生长发芽,幼苗可以安全越冬,不会冻害。

五、大蒜

大蒜不喜欢高温环境,一般在气候凉爽的时候种植。即使温度低于3度也能正常发芽。南方地区冬天也可以露天种植,不会冻伤。北方地区种植后,要用塑料薄膜覆盖,并适当保温保湿。

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